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倒不是程序上变复杂了,而是泰坦巨蟒的血比猪血强悍太多,让猪血凝固,添加食盐后,等上二十分钟就可以了。
但泰坦巨蟒的血液,足足等了两个小时,才逐渐凝固成块状。
不过,到了这一步并没有完成,还要把凝固成块的血切成块,放到热水中进行加热,用小火焖了两三个小时。
最后一步,把加热后的泰坦巨蟒血液捞出来洗干净,放入凉水中,才算制作完成。
跟暗红色的猪血相比,用泰坦巨蟒血液做成的血块,颜色呈鲜红色,看上去十分漂亮。
忙完这一切,时间已经是傍晚。
刘芸把做好的血块端到赵迁面前,问道:“你打算怎么吃?”
“没想好,你有什么打算?”
赵迁想了好几种血块的吃法,却发现都不可行。
一个重要的原因,就是缺少佐料,这类血做成的美食,一般都要麻辣味才好吃。
“你别问我,我不太会做饭。”
刘芸脸上一红,继续道:“不过,倩倩喜欢吃毛血旺。”
“她喜欢吃没用,缺少的材料太多了。”
赵迁看得出来,刘芸想让他哄一下王倩倩,但巧妇难为无米之炊,没有佐料根本做不出来毛血旺。
“还以为做毛血旺不用太多佐料呢。”
刘芸说道:“那随便你做吧!”
“嗯,我看着办吧!”
赵迁点点头,头疼地揉了揉脑袋。
他也想哄王倩倩,但现在他手上只有盐和猪油,多一样都没有,太复杂的食物根本做不出来。
“算了,直接用猪油煎一下吧,就跟煎豆腐一样。”
赵迁最多只能算会做饭,距离职业厨师相差太多,能想到煎血块,已经绞尽脑汁了。
十分钟后,猪油的香味就开始在山洞中弥漫。
羽闻到香味,顾不得肢解泰坦巨蟒,一路小跑来到赵迁跟前,像一只猴子一样坐在一旁等待着。
他除了早上吃了点猕猴桃,这一天都没吃其他东西,早就饥肠辘辘了。
“你别着急,第一块先给你。”
赵迁把煎得外焦里嫩的血块放到羽吃饭用的石板上,撒了一些盐在上面,微笑道:“你赶快尝尝,味道怎么样?”
羽拿出自己的筷子,直接插在血块上,挑起来后,吹了口凉风,慢慢吃了起来。
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一边吃,一边露出满足的表情。
“看样子味道不错,至少不是黑暗料理。”
赵迁松了一口气,接着朝着山洞深处喊道:“芸姐,王倩倩,可以出来吃饭了。”
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