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李煜缓缓说道：“如果执着于种水稻，那么一直到年底，几万屯田军就相当于无所事事，待到来年再种水稻，白白浪费了半年光阴。”
最重要的是，种上水稻，也不能保证收成，现在“小冰河”
时代已经开始显现了，南方干旱的情况只会越来越严重。
答案就是，种麦子。
南方播种小麦，一般是在十月份进行，来年四月就能收获，只要推广开来，就能够实现“稻麦复播”
，提高土地及人力的利用率！
听到“种麦子”
，乔匡舜顿时就觉得脑袋大，就连李煜对自己的笑，也显得有些不怀好意。
经常在历史文献中看到“劝农蚕桑”
，古代地方官员的一项重要任务，就是“劝农”
，告诉老百姓该种什么、怎么种，可往往老百姓就是不领情。
否则，《大明王朝1566》中“改稻为桑”
的计划，也就不会那么难以实施了。
一句话，老百姓只关心来年能不能吃饱肚子、交上税，你说改就改，万一失败了呢？全家老少不得饿死！
，！
对此，李煜的解决办法，就是搞出一个“示范效应”
。
利用两个月的时间整理土地，进入十月份后，几万屯田军及家属，在分配的土地上播种麦子，来年就能吃馒头、面条、煎饼、锅贴、油条、小笼包……只要老百姓看到了好处，自然也就能够跟进。
“乔卿，种麦子有问题吗？”
乔匡舜哪儿敢说“有问题”
，不过，他提出一点：“陛下，麦种如何解决？”
李煜一愣，他还真没有考虑过。
在五代十国时期，湖南粮食作物以水稻为主，小麦也有种植，如唐代诗人元稹（815年）就写过“年年四五月，茧实小麦秋”
，至少说明在唐代中晚期，小麦就已经出现在湖南大地上了。
只不过，当时的人种植小麦，就如同后世进口外国粮食一样，是为了“调节口味”
，主食仍然是水稻。
不过，李煜记得有一件事情，促进了小麦在江南大地上的扩张，没错，就是“衣冠南渡”
。
北方人过了长江，饮食习惯一时间改不过来，吃面的意愿大于吃米饭，这直接促进了小麦种植面积的扩张。
但是，这种情况没有持续太久，到了宋代之后，由于国家进入统一稳定状态，“衣冠南渡”
的后裔也逐渐适应了南方饮食，小麦的种植也就不断缩小了。
大名鼎鼎的苏轼，也曾经在给朝廷的奏疏中写到“两浙水乡，种麦绝少。”
这对于国家的粮食安全，很显然是不利的，因为“两季稻”
技术还没有出现，不种麦子，相当于每年少收很多粮食。
历史上，南宋孝宗帝赵昚，在位的时候每年都要专门发布诏令，要求地方官员催促老百姓种麦子，还将麦子种植规模纳入到地方官员的考察标准中。
李煜说道：“乔卿，国库拨给司农寺一笔钱，用来到淮南地区收购麦种，另外，各地散存在百姓手中的麦子，也一并收回来，交给屯田军。”
乔匡舜说道：“陛下，即便这样，恐怕也是不够。”
“没关系——”
李煜说道：“常言说，人吃五谷，除了麦稻之外，还有粟、黍、豆、菽，都可以在旱地种植。”
种地嘛，不要一棵树上吊死。
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