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第24章 卤肉炸货(第1页)

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黎念楠一大早先去的赶海,然后又匆匆赶到上沙村看杀猪、买猪肉。

等上沙村里分好肉以后,黎念楠看着剩下的肉,要了一副猪下水、四只猪蹄。

适逢上沙村在清塘,池塘边一筐筐的河鱼和莲藕,黎念楠直接买了半筐莲藕。

回到家里用草木灰洗干净猪下水,切成大块,用火钳把猪蹄上的猪毛处理好,剔出来几块大肉留着炸肉丸。

她在院子里垒砖灶,架上大铁锅,烧开水丢进去已经泡了二十分钟的卤料,八角、桂皮、砂仁、香叶、小茴香,再切了姜片、葱段。

煮出香味,再把猪下水和猪蹄放进去,大火煮十五分钟,再转小火慢炖,最后放入莲藕、海带、蘑菇。

黎念楠小尝一口,比她预期的好,再多煮一会的话更加入味口感软糯,这次就先这样吧。

她用汤煲盛出来半锅,小心放到背篓里,也不敢骑自行车,就自己背着去了军营。

这天是军营年前最后一个工作日,明天除夕部队开始放假,初四上班。

黎念楠到军营的时候,除了门口站岗的两名小兵,所有人都在小操场。

“嫂子,你怎么现在才来?”

江磊远远看到黎念楠,朝她挥挥手。

郑北川穿过人群走向她,刚走近一些,就闻到了霸道的肉香味。

“媳妇,你这是带了啥过来?”

“昨晚跟你说的卤肉,你们还没开饭吧,我想着来给你们添个菜。”

郑北川帮着她卸下背篓。

“正等着你来发年礼呢,你要不要过来?”

“那我过去看看,你们发就好,早点发完,我这锅卤肉还要再煮一煮才够味的。”

“行。”

郑北川左手帮她提着背篓,右手牵着她的手往前走。

黎念楠这段时间已经跟军营里的所有人都混了个脸熟,也不害羞,听着他们的起哄声大大方方地走过去。

前面排着队的人眼尖地看见背篓里的汤煲,又闻到浓烈的肉香味。

“嫂子,这是又做了什么好吃的呀?”

“卤肉,刚好今天买到点猪蹄和猪下水,拿过来给你们加个菜,你们要是不嫌弃待会都尝尝。”

“不嫌弃不嫌弃,这闻着就知道很好吃。”

“那你们领年货动作快点,我这还没好呢,还要煮一会的。”

“啊?!”

前排的小兵立马大声吼道,“安静安静,嫂子带了好吃的,咱们赶紧领年礼准备开饭!”

然后,士兵们迅速排成两纵列,一列由季时遇发年礼,一列由郑北川派发。

黎念楠好笑地看着他们拆开年礼的反应,看来郑北川当初选择这份年礼是对的。

笑着,她让江磊帮忙把背篓提到食堂,一路上她才知道,今天是年前最后一天上班,他们早上做完基础训练发完年礼就算是解散了,下午是军营大扫除。

行,正好她可以找几个人帮忙。

江磊帮她垒砖灶继续小火煮卤肉,高鹏带着两个人帮她把蘑菇棚里能摘的蘑菇都摘下来。

黎念楠在厨房逛了一圈,看着眼前丰富的食材。

“柳哥,咱们是今天就包饺子吗?不等明天除夕?”

“咱们今天最后一天上班,明天他们有些人会到镇上或者到阳省玩的,趁今天人齐,就先把年夜饭煮了。”

“这样啊,那咱们炸年货吗?”

“就炸点肉丸子,其他复杂的咱也不会。”

“这样,你能不能分我三分之一的面粉,我来调面糊炸年货,保证大家吃得香。”

“这,你要不还是先去问问大家,看他们愿不愿意少吃三分之一的饺子。”

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