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李兴国家也在她家那方向，她就带着两人走，路上也顺便问了一句：“沈卓是准备参加医生培训了？”
沈卓“嗯”
了一声。
叶欣笑着多说了几句：“还早呢，要年底才培训。
大队长昨天来了一趟，觉得沈卓认识草药，有基础，可以推荐上去，咱也不能辜负大队长的好意。”
林美华倒是没想多，主要是她家没有合适的人，利益无关，笑道：“挺好，学了也是门本事，总比种地强。”
叶欣道：“谁说不是呢。”
到了林美华家，沈卓就分开了，大队长家还要再过去一点。
叶欣叮嘱他说完了先回去做饭，自己可能慢点儿。
他答应了。
叶欣跟着林美华进了她家。
这里就没有什么院子了，从门口进去就是一间宽敞屋子，左边待客说话用，中间是垒起来的柴垛，也做分隔用，右边一头是锅灶一头是橱柜和饭桌，算是综合了堂屋、柴房、灶房的一个大屋子。
林美华有三个孩子，两个女儿，一个小儿子。
十一岁的大女儿妮妹，已经在烧火做饭了，回头叫了声“妈”
，然后看了眼叶欣，有些怯怯的没说话。
那两个小的也挨在她身边，只是大睁着眼睛看人，不说话。
林美华立刻训道：“这是叶知青，怎么不喊人？没礼貌！”
几个孩子才小声道：“叶知青好。”
叶欣笑着点点头。
这几个小孩都瘦瘦的，尤其是那个大的孩子，头发枯黄，衣服也很破旧，一边烧火做饭还要一边带着更小的妹妹和弟弟，叶欣觉得她有点可怜。
倒不一定是林美华家虐待孩子，这个年代物资缺乏，没什么好吃的，大人小孩都鲜少有胖的。
只不过，大的孩子明明也没多大，就要干很多活了，看起来格外让人心疼。
林美华回头说：“孩子不懂事，叶知青不要见怪。”
叶欣笑了笑说：“没事。”
林美华又对小女儿说：“幺妞，搬张凳子给叶知青坐！”
那第二个小女孩就乖巧地搬了凳子过来给叶欣。
叶欣对她说了句谢谢，那小女孩不好意思地跑开，又搬了一张过来放在叶欣对面，是给林美华的。
柴垛上已经放了一笸箩的芥菜，是切好了的，看起来本来应该是要晾晒的，只是天气不好，只能这么摊开来晾着。
不过水分也干了，有些软但是没有变色。
林美华洗了手，又拿了一个倒立着晾干的玻璃缸过来，把柴垛上的笸箩端下来，就开始腌菜了，一边腌一边跟她说着技术要点。
“这菜最好是芥菜，先洗干净了，有太阳晒一晒，没太阳就晾干水分也可以。
有些人不切，整个腌，但我是觉得切了好点，到时候拿出来就能吃……装菜的缸或者罐子也要洗干净晾干，不能有油，不然会坏掉。
现在就是用盐跟菜用力抓揉，抓匀了，抓软了，就可以装到罐里，一层一层压严实，然后密封好就行了。”
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