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有余正打着嗝，将碗里最后一粒米吃完，才意犹未尽地砸吧砸吧着嘴，她不再瞅着你了，放下了手里的碗筷。
沈渺做好狗饭面汤从灶房里重新出来，忽然想起有余她娘说过，有余长得越大，她家里的儿子媳妇便越不待见她，究其原因，是不是因为有余实在太能吃了？
怪不得她生得这样高大。
以后若是煮饭，得再多加两杯米才行。
等一家人吃完晚食，歇息了一会儿，昏时也到了。
大相国寺的暮鼓如水波一般响了起来，食客也陆续开始上门，铺子里很快便热闹了起来，沈渺又开始忙了。
只是今儿多了个帮手，她便显得游刃有余多了，她专心做面，济哥儿帮忙端出去顺便收钱，湘姐儿帮忙收碗筷。
湘姐儿一收回来放池子里，有余便立刻洗了，洗好了碗，甚至还能帮沈渺递柴火。
让沈渺感到十分惊喜的是：有余居然会烧火！
要知道，古代这种柴火老灶，烧火也是个技术活，大火要添多少柴，中火、小火又是多少柴，还得时刻盯着，必要时还要拉风箱。
就算心智正常，一个好的烧火丫头，没几年也磨砺出不来。
她本以为这样较为复杂还需要快速反应的工作，有余是做不来的。
没想到有余竟真会烧火，当沈渺说：“有余，转中火，抽一根大柴。”
她啊一声算应了，便握住火钳，稳稳当当地将柴火抽出来，抽出来后还知道拨弄一下灶膛里剩余的柴火，让柴堆得疏松一些，免得火渐渐灭了。
有一会儿外面铺子不忙，沈渺便没有发号施令，而是仔细观察了片刻。
她便发现有余还会主动通过拉风箱来维持火候，看到火小了，便将风口调大，看火烧大了，又推回去一些，使得进入炉膛的氧气减少。
看到炉膛里炉灰堆得多了，她又默默地蹲在那儿掏炉火。
烧出来的炉灰可以肥地种菜，沈渺让她都铲到菜地去了。
有关烧火一事，沈渺在旁边看了她好一会儿，见她烧得如此熟练，心里便觉着值了，就算一顿吃四碗饭，也值了！
这可真是捡到宝了。
她们四人一口气忙到了戌时，雷霆已自发地趴到后院的院门边看门守夜，黄狗自己的狗窝不睡，又去和戎戎小白鸡和花母鸡一块儿挤鸡窝，铺子里总算也渐渐冷清了下来。
大宋没有宵禁，因此内外城之间的城门会专留两三个门洞用于通行，有余她娘也在沈渺关门前赶来接她了。
她似乎不舍得坐车，是一路走走停停跑来的，来的时候，额角都是汗，气喘吁吁的。
沈渺牵着有余出来，当面大大地夸奖了她一顿：“你家有余好能干呐！
年家婶婶，她今儿一只碗也没有打碎，方才我让她歇歇，她竟还把四只水缸全挑满了，地也洒水扫了。
而且今儿正好有收泔水的来了，她一个人就把泔水桶抬起来了，帮我送出去换了三文钱呢！”
宋朝有专门走街串巷去回收泔水的“日掠者”
，他们会低价回收汴京城的泔水运到乡下，卖给养猪场或是卖给需发酵农肥的农人，十分环保先进。
年婶娘还是头一回听见有人夸有余能干，激动得眼含泪花：“是吗？那太好了，太好了呀。
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