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陈老说等会去会议室再介绍大家,众人也没向小姑娘介绍自己,亲切温和地陪同小姑娘去餐厅。
正常情况下,在一楼用餐的人较多,陈指导作主去二楼。
研究所的食堂也是坐北朝南,陈指导等人因在大门东侧,顺手向东转,从东侧的楼梯上二楼。
安全步梯比较宽,能容六七人并肩行走,东侧安全步梯的背后就是货运电梯,安全步梯与电梯之间是一堵墙,并不相通。
楼梯连通三楼,当拾阶而上到达二楼的楼梯厅,向西通过一道大门即进入餐厅。
餐厅面积很宽,中间仅有一排圆形柱柱子擎顶,因有吊顶,看不到天花板,自然也看不到它的顶部结构样。
餐厅的东侧、西侧与南侧是做饭的厨房,形成u字形,大厅即是用餐的地方,厨房也间隔成开,有大有小。
每间厨房也比较宽,最小的厨房面积也有二十平,厨房朝向餐厅的一面装着玻璃窗,做好的菜排在台面,用餐的员工可以依自己的喜爱挑选菜。
进入大厅,乐韵不用一一去看,仅根据食物的气味就能判别出哪个厨房擅长做哪种菜。
总体来说,全国八大菜系全齐了!
厨房有明确分工,还实行分班轮流制,有的厨房负责做早点,这些厨房中午不做午饭,负责做晚菜。
今天做中午饭的厨房,晚上不做晚饭,负责明早的早点和晚早的晚饭。
头一天负责做早饭和晚饭的厨房,负责做第二天的中午饭。
如此,每个厨房的厨师的人都有足够的时间休息、准备食材和菜品。
负责做早点的厨师们没上工,那些厨房的窗口也关闭。
员工用餐很自由,可以想吃哪样就去哪个窗口取餐,每个厨房的窗口一侧有放餐盘的厨柜和煮饭的电饭锅。
米饭自己装,做好的菜用小碟小碗装好,排放在窗台上。
餐厅的地板是防滑地板,打扫得很干净,餐餐一律是酒店用的那种可旋转的圆桌,一桌能坐十人。
桌面也铺着免洗桌布,高背椅也套了椅套,餐厅顶用小灯笼和漂亮的垂挂式的饰品组拼成漂亮的图案,水晶吊灯明亮排成串儿。
餐厅明亮整洁,环境极好。
打量过环境,乐韵侧首与悄无声占据她右手侧位置的燕帅哥说话:“燕帅哥,你干得不错哟,这支后勤队伍超级棒!
我那边也需要一支这样的队伍。”
“管理后勤的这支团队有大半是退役战士,还有一半是因伤残不能上一线的转业人员。
你放心,你需要的后勤队伍已经在组建了,最迟明年二月就能到位。”
小萝莉赞扬自己安排的后勤团队,燕行也与有荣焉,倍觉骄傲。
小姑娘与燕小子说话,陈指导听出苗头,十分欣喜:“小丫头,你那边也准备开业了是吧?”
“还早着呢,开业前还得去注册,然后还要招兵买马,有得折腾。”
“那点时间算什么,只要你有心准备开业,那些都是小事,是投资你的本行还是投资其项目?”
“我想投产另一个项目,那点场地还不够,也怕被人戳我脊梁骨骂我不务正业专抢他人饭碗,我只先钻研一下我的本行。”
“哎呀,谁敢骂你不务正业,你跟我们说,我们这些老家伙去帮你讨还公道,看不喷得他羞愤欲死。”
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