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第111章(第2页)

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莫倾颜也没有让他失望。

“这道菜,味道还行,只是酱油和料酒你都放多了。

我只能给65分。”

“这道菜,你的火候差强人意,而且,你为了去腥,加多了姜丝。

导致姜味较重。

60分。”

“这道菜,你不应该选花菇,应该选择冬菇。

虽然冬菇的味道重。

但是你这道菜本来就是味重的才,搭配味重的冬菇,才能相得映彰。

这道菜只能给55分。

不及格。”

……

莫倾颜只吃了一口,就将每一道菜的缺点吃出来了。

并且都一一指出来,进行他自己的评分。

四菜一汤,只有两个菜是合格60分以上的。

其它三个才,都在50分上下。

莫倾颜给出的评分可以说是非常苛刻的了。

这些菜,要是放在外面,绝对能达到最少八十几分。

一旁的张主厨心里心里早已经有了准备。

所以,莫倾颜给出的那些低分和低评价,他不但没有气馁,反而还掏出了小本本,一字不差地记录了下来。

要知道,这些对于一个厨师来说,那就是比黄金还要宝贵的财富啊!

宋北辰和尹依依原本还觉得这些饭菜味道还不错的。

至少,有一两个菜,感觉比陶醉会所的主厨,马铭做的那些招牌菜好吃。

然而,听到莫倾颜这么一顿评价下来。

感觉这些饭菜,好像确实也就一般了。

其实,这些饭菜要是放在外面,那肯定得上五星级餐厅招牌菜的存在。

别看张主厨他之前是四星级餐厅的主厨。

其实他的实力,早就可以当五星级餐厅的主厨了。

之所以一直留在那家四星级餐厅,是因为那家餐厅的老板是他的朋友。

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