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徐明浩也凑过来，看着菜单说：“再点些菌类吧，像金针菇、香菇，还有豆皮，煮在火锅里吸满汤汁，味道特别好。”
“这个是什么？”
全圆佑的目光突然被菜单上的一个菜品吸引住了，他手指着屏幕，满脸疑惑又带着点好奇地问。
沈熙欢顺着他指的方向看去，笑着解释道：“这是成都的省花呢，脑花，就是猪脑，别小瞧它，烤脑花可是成都一绝，煮在火锅里也别有一番风味，入口即化，特别香。”
全圆佑一听说是猪脑，觉得有些害怕，脸上瞬间闪过一丝惊恐，连连摆手道：“啊？猪脑啊，这......这能吃吗？”
他的眼神里满是犹豫，眉头不自觉地皱在一起，盯着菜单上脑花的图片，仿佛那是什么可怕的怪物。
他们韩国人很少吃这种下水内脏，之前在韩国海底捞，吃过毛肚和鸭肠就已经感觉是接受能力的天花板了，没想到来中国吃火锅，居然还有脑花这种东西。
沈熙欢见全圆佑好奇大于恐惧，耐心劝说道：“圆佑哥，你别看它是猪脑，吃起来真的很美味，口感细腻得就像嫩豆腐一样，而且完全没有怪味，你就当是一次特别的尝试嘛。”
徐明浩也在一旁附和：“是啊，来都来了，不尝尝多可惜，说不定你会打开新世界的大门。”
在两人的劝说下，全圆佑的态度有了些许松动，他咬了咬嘴唇，纠结地说：“那......那好吧，就点一份试试，不过我可不敢保证我能吃下去。”
这时，服务员走过来询问锅底和辣度的选择。
沈熙欢看向全圆佑和徐明浩，问道：“辣度的话，咱们点中辣怎么样？既能尝到成都火锅的精髓，又不会太夸张。”
徐明浩点头表示赞同：“中辣挺合适的，能品出辣味的醇厚。”
全圆佑虽然不太清楚中辣的程度，但充满期待地说：“听你们的，我也想感受下正宗成都火锅的辣！”
于是，他们选定了经典的牛油中辣锅底。
不一会儿，红彤彤的九宫格锅底被端了上来，牛油在锅中翻滚，散发出浓郁醇厚的香气，瞬间点燃了全圆佑的食欲。
他迫不及待地拿起筷子，夹起一块小酥肉就咬了一口，酥脆的外皮在嘴里爆开，肉香四溢，鲜嫩多汁。
“太好吃了！
这小酥肉比我想象中还美味。”
全圆佑一边嚼着，一边含糊不清地说。
接着，他又夹起一片嫩牛肉，准备放进锅里。
沈熙欢提醒道：“嫩牛肉稍微涮一下就行，变色了就能吃，这样才嫩。”
全圆佑乖乖点头，眼睛紧紧盯着锅里的牛肉，生怕错过最佳时机。
趁着煮嫩牛肉的功夫，全圆佑又盯上了毛肚。
他学着徐明浩之前教的“七上八下”
，涮起毛肚来。
可刚准备捞起毛肚时，筷子一滑，毛肚“扑通”
一声又掉进了锅里。
这一幕逗得沈熙欢和徐明浩哈哈大笑，全圆佑自己也不好意思地笑了起来：“看来吃火锅真不是件容易事，这筷子在我手里怎么就不听话呢。”
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