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夏楚楚小心翼翼地咬了一口,顿时,她眼睛一亮,“这味道……太棒了!”
李大厨笑了笑,“怎么样,这招牌菜够不够格?”
夏楚楚激动地点点头,“绝对够!
但是究竟该怎么制作了?”
夏楚楚站在厨房里,手中拿着一块刚切下的烤乳猪肉,她的眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
她知道,这道菜有可能成为她犯店的转折点。
她转向李大厨,急切地问道:“李师傅,这烤乳猪的秘方是什么?我该怎么向顾客介绍这道菜?”
李大厨微笑着,他的眼神中透露出一丝神秘,“楚楚,这道菜的关键在于三步:选材、腌制和烤制。
首先,选材必须是出生不超过三周的小猪,肉质鲜嫩。”
“其次,腌制时要用到我们特制的香料,包括八角、桂皮、花椒等,这些香料的比例和腌制时间都是关键。
最后,烤制时火候的掌握至关重要,需要先用大火快速烤制表皮,再用小火慢烤至肉质熟透。”
夏楚楚认真地记下每一个细节,她知道这些信息对于她来说至关重要。
她决定亲自监督每一只乳猪的制作过程,确保每一道菜都能达到李大厨的标准。
几天后,夏楚楚的饭店迎来了第一批尝试烤乳猪的客人。
她紧张地站在一旁,观察着客人们的反应。
当第一块烤乳猪被端上桌时,客人们的眼睛都亮了。
“哇,这烤乳猪看起来真不错!”
一位客人赞叹道。
“是啊,闻起来就很香。”
另一位客人附和。
夏楚楚的心跳加速,她期待着客人们的评价。
终于,第一位客人咬了一口,他的表情立刻变得惊喜,“这味道,简直太棒了!
外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,每一口都能感受到香料的独特风味。”
听到这样的评价,夏楚楚松了一口气,她的脸上露出了久违的笑容。
她知道,她的努力没有白费。
夏楚楚站在厨房里,手中拿着一瓶金黄色的蜂蜜,心中有些犹豫。
王先生的提议让她感到新奇,但也有些担忧。
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