一路小说网

红曲定胜糕(第1页)

天才一秒记住【一路小说网】地址:https://www.waynot.net

高府满月宴结束后,高夫人欲前往秋曜坊,鼓舞众心。

莫婤闻及,央高夫人等她半个时辰,拉着小厨房的倪大娘做“定胜糕”

大隋是没有定胜糕的,传说是岳飞在抗金战争中,百姓送来了形似定榫的糕点,中间夹着战术纸条,岳飞据此术大败金军,而得名“定胜糕”

①。

找赵妈妈拿了早就定制成型的枣木糕印,置于滚水中,煮沸消毒。

让院中捣糍粑的罗大娘,帮着将粳米、糯米、红曲米一同倒入石磨碾成粉。

“莫小娘子,这次的糕点我们有份吗?”

罗大娘奋力推磨的同时,还不忘了口吃的。

“切还说我,你不也馋嘴儿?”

一旁靠着砧板,瞧莫婤和倪大娘做红豆沙的祝大娘讥讽道。

“你这死婆子,上次不是我分你口,你能吃上?”

罗大娘很是气愤,推磨的速度都快上了两分。

“那是你分的吗?明明是我抢的!

你不要脸!”

祝大娘也来了精神,跳起脚说道。

“你也知道你是抢?到底谁不要脸?”

罗大娘拉着磨绳都快飞起来了。

本来还想劝的莫婤,见这拌嘴还能提高效率,也沉默了。

待罗大娘将米都磨成细细的粉后,她方承诺到:“明日若得胜归来,我出钱给大家蒸一笼。”

众人听罢喜不自胜,谁不知莫小娘子做的糕点最好吃,连夫人都喜欢,帮忙亦更卖力了些。

过筛后的细粉中,加入蜂糖,搅和醒面。

待面发涨后,将红豆沙裹入,复镶入些松子仁,搓成小剂子。

捞起定胜糕印,置于灶台,徐徐炙烤,待燥后,用猪鬃刷一层薄薄的杏仁油。

米粉剂子塞进糕印后,摁实,以细刃轻拂,平整其面,上蒸笼大火蒸小半个时辰。

至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上,就得了“定胜糕”

装了满满一函盒,高府一行人驱马,至秋曜坊。

坊中众人方用完膳,莫婤又为她们添了道甜点。

大家围桌坐在漆红木圆桌上,一手举青梅酒,一手捧定胜糕,举杯碰饮:

“开业大吉!”

“噼里啪啦——”

随着鞭炮声响,锣鼓喧天。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

大豪门主神崛起谍海风雷抗战之我每天一个签到大礼包龙抬头逍遥小捕快从呆毛王开始公开处刑九天神王帝临万古神话基因我靠赚差价暴富了大唐之惊梦武道长生从内丹术开始冠军之心官道争锋通灵王妃每天都想和离极品狂医商途绝世武侠系统捡只猛鬼当老婆恋爱物语全球灾变:我成了世界树一人得道星河霸主高武:神话最强传说