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没吃过溪螺的小果蹲在陶盆旁,用手将里头滑溜溜的一个个摸了又摸:“娘,什么时候才能吃上螺?”
“养个两日吧,溪里沙土多,总得让它们把肚子里的泥沙都吐出来先。
要不然吃起来沙沙的硌牙,影响口感。”
小果舔了舔嘴角:“那我每日都来守着这些螺,看它们什么时候能把沙子吐干净。”
看着她弯弯的笑眼,姜姀脑袋里灵光一闪,忽然想到了什么。
她走回先前画画的竹林,将泥地上的花朵图案抹平,重新拾起了树枝。
先在地上画出来一道长长的半弧形,而后连上弧形的两端,画出来一个金元宝的形状。
她要做一个竹编篮。
金元宝凸起的部分便是篮子的提手。
又在提手的两头画出来一道更长的连接线,这里到时用麻绳做一个背带出来。
这样便成了一个既可以当垮篮,又可以作背篮的两用竹篮。
看着自己的设想出炉,姜姀心里头十分畅快。
有了这个巧思,想必白水村的那些娘子定会对她的成果满意。
两日后,小果终于等到了她心心念念的溪螺。
姜姀再一次用溪水将它们洗净,又拿石头将螺屁股挨个敲开。
美中不足的是这个朝代没有辣椒,好在山上有野姜和山胡椒,足以给他们的溪螺汤增鲜。
陶釜里烧出来一釜子滚烫沸腾的水。
姜姀挖了一筷子猪油下去。
热水里化出一圈圈薄薄的镜面,她把溪螺和那些个调味配料都放进去,盖上叶片,静候溪螺汤出锅。
螺汤要焖煮很长一段时间,她让宋衍看着火,自己用陶盆捧了溪螺上山去。
兰英婶也在灶房里忙,眼见她过来还挺意外:“阿姀你怎么来了?这个时候你不是应该在做饭吗?”
见她手里捧着黑黢黢的一盆,兰英婶皱了下眉头:“什么呀这是?”
待她看仔细后,原本紧皱的眉头舒展开,一张嘴笑得都快咧到耳根后去了:“这不是溪螺么,好多年没吃了。
从前薛老汉在时给我们送过。
没想到这么些日子没吃,还挺想这口的。”
姜姀问道:“我们搬来以前,您和沈叔不常下山吗?”
“一年下不了几次。
你沈叔打的那些猎物够吃个饱肚。
娇娇又需要人看着。
我走不开,他顾不上。
后来家边上引下来一条山泉水后,就更少往山下那处走了。”
“那您可要好好尝尝。”
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