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您这记录也太详细了,连天气变化对泡菜发酵的影响都记录在案。
"
"
这是老祖宗传下来的规矩,"
王德明说,"
做泡菜讲究天时地利人和,每一个细节都马虎不得。
"
我认真翻看着这些珍贵的资料:"
王爷爷,您的这些经验对我们太重要了。
不如这样,我们帮您把这些手工记录数字化,建立一个完整的数据库。
"
"
真的可以吗?"
老人有些激动。
"
当然,"
我继续说,"
您这些年的经验,配合我们的数字化管理,一定能让老手艺焕发新生机。
"
张明也提出建议:"
我们可以在平台上开设老字号故事专栏,让更多像王爷爷这样的传统手艺人有展示的舞台。
"
正说着,王强匆匆跑进来:"
不得了了!
刚才的直播视频在社交媒体上疯传,特别是张大爷操作平板的那段,已经成了热门话题!
"
老人听了,笑着说:"
看来我这次来对了。
其实我们这些老人不是不想用新技术,只是缺少人教。
"
"
王爷爷说得对,"
季雪若有所思,"
我们是不是可以成立一个数字师徒制项目,让年轻人教老师傅们使用数字化工具?"
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