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此外，母亲还特意准备了一些清凉消暑的饮品，如清甜可口的凉虾和香醇浓郁的糖水等。
妈妈动作娴熟地将一切都准备妥当，她精心烹制的卤肉散发着诱人的香气，被整齐地摆放于摊位之上。
而那甜滋滋的糖水，则静静地放置在另一张桌子上，仿佛正等待着有缘人前来品尝。
就在刚刚完成布置之际，一个身影匆匆走来，开口问道：“老板，您这猪耳朵怎么卖呀？”
声音中透露出些许期待。
妈妈热情地回应道：“一元八角一斤哦！
您要不要来点尝尝呢？”
脸上洋溢着亲切的笑容。
那位顾客似乎有些疑虑，追问道：“真的，这么便宜吗？秤够不够准呐？”
他的目光紧紧盯着妈妈手中的秤砣。
妈妈连忙点头保证道：“您尽管放心好了！
咱做生意可是讲诚信的，这秤绝对准得很哩！
肯定会给您称得足足的、旺旺的哟！”
说话间，她还特意露出了一个无比真诚的微笑。
听到这话，顾客顿时喜笑颜开，心情愉悦地说道：“哈哈，那就好！
我可就信您啦！”
显然，妈妈那句“称得旺旺的”
让他感到十分满意和欢喜。
妈妈动作娴熟地将那一对色泽诱人、香气扑鼻的猪耳朵放在秤盘上仔细称量着，待确认无误后，拿起锋利的菜刀，手起刀落间，一片片薄厚均匀的猪耳片便呈现在眼前。
她小心翼翼地将这些切片装进一个干净的盆子里面，然后抬起头来。
面带微笑地向顾客询问道：“老板，您看需要帮您拌好吗？我们有麻辣口味可以选择哦，请问您想要多辣或者多麻呢？”
那位顾客不假思索地回答道：“嗯……麻辣味重点吧，我比较偏好重口味的。”
听到这话，妈妈连连点头应和道：“好嘞，没问题，请您稍微等待片刻哈，马上就给您拌好。”
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话音未落，只见妈妈迅速转身，开始动手调制各种调料。
她手法熟练而又精准地将辣椒油、花椒粉、蒜末、葱花等一一放入盆中，再加入适量的酱油、醋、盐和糖等调味品，用筷子快速搅拌均匀，让每一种调味料都充分融合在一起。
最后，妈妈将调好的料汁淋在盆中的猪耳朵上，双手握住盆子轻轻晃动，确保每一片猪耳都能均匀裹上浓郁的酱汁。
不一会儿功夫，一份色香味俱佳的麻辣猪耳朵就大功告成了。
妈妈再次转过身来，将一盒猪耳朵递到顾客面前，并热情地说道：“老板，您的猪耳朵已经拌好了！
如果觉得味道还不错的话，欢迎下次再来光顾呀！”
顾客心满意足地接过那盒色香味俱佳的凉拌猪耳朵，脸上洋溢着喜悦的笑容，开心地说道：“好的！
这道菜看起来真是太诱人了，我已经迫不及待想要品尝它的美味啦！”
说完，他便小心翼翼地提起猪耳朵，转身离开。
妈妈微笑着向顾客挥手道别，轻声说道：“慢走啊，欢迎下次再来光临小店哦！
希望您能：（）我是妈妈的苦难日
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