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第111章 卖煲仔饭还有黄焖鸡米饭(第4页)

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的一声,萧岚拧动燃气灶旋钮,直接关火。

邓阳眉头一抽,立即回神,他猛咽一口口水,急忙问道:“老板,你这炒鸡怎么卖啊?”

萧岚疑惑地看他一眼,眉头微皱:“我这不是炒鸡,是黄焖鸡。”

“啊?”

邓阳也有些懵了,“可你刚才不是在炒吗?”

萧岚:“是啊,我还没开始焖呢。”

如果做菜有进度条,那么现在这道黄焖鸡的进度才到30。

这连半成品都不算,只是简单过过油,没想到就有顾客急吼吼来问价了。

邓阳眨了眨眼睛,他感觉他的眼睫毛根根分明,都被香味均匀包裹了。

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做鸡都做到这程度了,可以直接出锅了,怎么这摊主还要继续做啊。

邓阳刚想说“要不你直接卖我吧,我觉得能吃了”

,可他嘴皮子动的速度没有萧岚的手快。

萧岚突然舀了一大瓢清水,毫不犹豫往锅里倒去。

只一秒,一锅色香味美、宛如成品的炒鸡,就这么被这瓢冷水给破坏了。

想也知道,味道都被冲淡了啊。

连带着整锅鸡肉的颜色都仿佛暗淡了下来,变得丝毫没有吸引力了。

萧岚没有顾及邓阳痛惜的神色,他做菜的时候非常专心,很少分神。

借着锅里的余温,他将鸡肉和清水搅匀。

然后端起锅,将整锅鸡肉,连带着汤水,全部倒入大砂锅中,再盖上盖子。

等砂锅里的鸡肉再次沸腾,萧岚掀开锅盖,整个锅里咕嘟咕嘟冒着泡,绽开一朵朵水花,犹如煮着一锅蜜糖,颜色透亮,又如琥珀玛瑙般散发光泽。

之前在锅里呈现的勾魂夺魄的艳丽色彩,又重新回来了。

邓阳都看呆了,本想离去的脚尖,也悄悄挪了回来。

这个烹饪的过程,犹如在施展魔法。

只是加热煮沸,竟然让沦为平庸的食物再次焕发新机。

萧岚往砂锅里添加一点盐,放入泡发的干香菇,重新盖上盖子,小火焖煮。

十分钟后,再次打开锅盖,一股比之前更加奇妙的香味窜了出来。

它是如此汹涌澎湃,以致于邓阳怀疑它是自己顶开的锅盖,而不是摊主掀开的。

新的香气强势抹去邓阳之前的记忆,让他只记住自己。

可烹饪的魔法还在继续,现在的香味还不是完全体。

萧岚往锅里放入炸过的土豆,再次盖上了。

就是这气味淡到几乎可以忽略不计的土豆,居然在黄焖鸡里发挥了超强的存在感。

邓阳忽然闻到一股软糯的味道异军突起,他的嘴巴比鼻子更快捕捉到土豆的香气。

光是闻着,嘴里就好像尝到了土豆那股沙沙的、粉粉的、绵绵的口感。

他快分不清,这到底是味觉,还是嗅觉。

邓阳喉结滚动的速度越来越快,看着摊主气定神闲的样子,他甚至忍不住开口催促。

“老板,什么时候能煮好啊?”

萧岚一看时间,临近中午11点。

他这一大锅肉,四五只鸡在里面,可不好煮啊。

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