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苏瑶的美食事业在传承与发展的道路上稳步前行,但新的挑战也接踵而至。
随着市场竞争的加剧,一些新兴的餐饮品牌凭借着独特的营销手段和创新的菜品迅速崛起,对苏瑶的餐厅造成了不小的冲击。
“苏瑶,这些新品牌的广告铺天盖地,我们的市场份额被严重挤压了。”
市场经理焦急地说道。
苏瑶意识到,仅仅依靠传统的口碑传播已经不够,必须加大营销投入。
然而,在制定营销方案时,团队内部产生了分歧。
“我认为应该主打社交媒体广告,现在年轻人都在这些平台上。”
一个年轻的员工说道。
“但传统的电视广告和线下活动也不能忽视,覆盖面更广。”
另一位经验丰富的员工反驳道。
苏瑶认真倾听了大家的意见,决定采取多元化的营销策略,线上线下相结合。
但在执行过程中,又遇到了预算超支和效果不佳的问题。
“苏瑶,广告投放的费用已经超出了预算,可效果却没有达到预期。”
财务人员忧心忡忡地说道。
苏瑶决定重新评估各个渠道的效果,及时调整策略,集中资源在效果更显着的渠道上。
与此同时,餐厅的供应链也出现了问题。
由于原材料价格的波动和供应商的不稳定,餐厅的成本不断上升,利润受到了严重影响。
“苏瑶,好几家供应商都提高了价格,如果我们不接受,可能会面临断供的风险。”
采购经理说道。
苏瑶决定亲自与供应商谈判,同时寻找新的可靠供应商,以降低成本和保证供应的稳定性。
在谈判桌上,供应商态度强硬,不肯让步。
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