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萧旭笑眯眯道。
片刻,掌柜带着一个中年男子进到了包间。
掌柜的朝郑旦施礼道:“豆腐就是他做的,有什么不满,请公子指教。
我们这店也是刚开,很多菜品都是创新的,力求给顾客不一样的体验。
还请您不吝赐教。”
郑旦赶紧坐正了身体,一本正经,“赐教不敢当,那我就但说一二,不过各地口味不同,我也不专业,您听听就得。”
郑旦还真比划起来,手拿折扇指着豆腐说道:“当地豆腐鲜嫩,炒容易磕烂。
您可以先切块,锅底放少量油,待油温上来,上锅煎,煎至两面金黄,定型,再炒,或是直接摆盘,调上一个干辣椒碟,配上食盐等香料,口味您们自己看着调,好吃就行。
再不行配上一碟您们这下饭酱,岂不美味?”
郑旦边说边想着自己楼下那个炸豆腐的,口水都快流出来了。
郑旦咽了咽口水,“您还可以把它切成小块或细丝,弄个豆腐蛋花汤,再勾个欠,调了味,也是一道美食。
噢~还有,还有。
就是什么都不做,直接一块豆腐,调上料汁,撒在豆腐上,上面盖上一层葱花,保持豆腐原有的鲜美”
。
郑旦是越说越激动,都快搬空脑子里那一点仅存的美食小视频了。
言毕,看着听得津津有味的三人。
甚是得意。
只听得萧旭正色道:“听到了吗?就按哥哥说的去琢磨,去做。
出去吧。”
掌柜的和厨子行了礼准备退出。
郑旦还急急拉住人家厨师,“还有,还有。
你得穿专门的厨师服,戴厨师帽。
这样卫生。
酒店虽然不大,但是要做到和大酒楼一样的品质。”
掌柜的和厨师连连点头。
待两人出去,郑旦行至萧旭旁边,小声叮嘱,“萧郎,你以后出门能不能不要这么嚣张?这样容易挨揍。”
跟着坐到对面,继续口若悬河,“虽然顾客是上帝吧。
但你不能太过了。
万一人家怀恨在心,给你菜里吐个口水怎么办?”
萧旭一脸无语,“哥哥,你们仙人有这样的癖好?”
…………要说郑旦吧,一吃完饭就犯困,聊着聊着,那胳膊往桌上一搭,头顺势便枕了上去,还不忘与萧旭迷糊道:“萧郎,我眯几分钟。
你先喝喝茶……”
“哥哥,那边有床,哥哥去床上休息吧!”
“啊?”
郑旦抬起头,顺着萧旭指的方向看去。
屏风后面果然隐隐一张床。
郑旦起身走过去,一骨碌滚床上,甚是满足,心道这地方真贴心,连吃带睡……然后呈大字型,沉沉睡去……这一睡,再起来已是申时,萧旭不在房中。
郑旦心下担心,没告诉皇帝自己出来的事,怕是皇帝现在已经去了仙人殿了,于是有些着急。
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