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何雨柱径直走到柜台前，对着里面正在拨弄算盘的伙计说道：“这位同志，麻烦您通报一声，就说有个叫何雨柱的，想求见杨经理。”
那伙计抬起头，上下打量了何雨柱一番，见他衣着朴素，面容却十分精神，心中暗暗称奇。
“你找我们经理有什么事吗？”
伙计问道。
“我是来拜师学艺的，想求见杨老板，当面跟他说。”
何雨柱也不隐瞒，直接说道。
“拜师学艺？”
伙计愣了一下，随即笑道，“我说这位同志，你怕是找错地方了吧？我们这儿可是正经的国营饭店，不收学徒的。”
“我知道，我这次来，是带着介绍信来的。”
何雨柱说着，从口袋里掏出一封信，递了过去，“麻烦您把这介绍信交给杨老板，他看过后，自然明白我的来意。”
伙计接过信，狐疑地看了何雨柱一眼，转身进了后堂。
何雨柱站在原地，静静地等待着。
不多时，后堂的门帘掀开，一个身材高大，面容威严的中年男子走了出来，径直走到何雨柱面前，上下打量了他一番，沉声问道：“你就是何雨柱？”
“我就是何雨柱。”
少年迎着那探究的目光，语气不卑不亢。
“你就是何大清介绍来的？”
杨东进眉头微皱，显然对这个名字有些印象。
“嗯，他知道我一心想学厨，所以写了这封介绍信，让我来峨嵋酒家碰碰运气。”
何雨柱也不愿意说明和何大清的关系，只是将那封介绍信微微举高。
杨东进没有伸手去接，只是沉吟片刻，似乎在权衡什么。
半晌，他挥挥手，示意何雨柱跟他走，“跟我来吧。”
穿过喧闹的大厅，绕过后堂，来到一处相对僻静的院子。
院子不大，却收拾得干净整洁。
几口大锅一字排开，案板、刀具摆放有序，空气中弥漫着各种食材混合在一起的香味，令人垂涎欲滴。
这就是峨嵋酒家的后厨，美食诞生的地方。
此时，后厨里正热火朝天，几个穿着白色厨师服的师傅正在各自的岗位上忙碌着。
有的切菜、有的颠勺、有的在灶台前挥汗如雨，每个人都神情专注，动作娴熟，仿佛在进行一场神圣的仪式。
杨东进领着何雨柱径直走到一位正在掌勺的师傅身后，这位师傅身材微胖，带着一顶白色的厨师帽，帽檐下露出一张圆圆的脸庞，浓眉大眼，嘴角带着一抹淡淡的笑意，让人一看就心生好感。
“南师傅，这位是……”
杨东进刚开口，就被那师傅挥手打断了。
“我知道，何大清介绍来的嘛。”
南不易头也不回，手中的动作却丝毫不乱，“小伙子，想学厨艺？”
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“是，南师傅，我想跟您学厨艺。”
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