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“食鱼多刺，肉质一般，但鱼鳞跟鱼皮，可是难得的存在。”
“所以吃食鱼，也就吃个鱼鳞，跟鱼皮上的胶原蛋白。”
“长江刀鱼的口感非常独特，肉质细嫩，入口即化，没有普通鱼的粗糙感，和腥味，反而鱼肉滑润清甜。”
“三者放在一起烹饪，那更是人间难得。”
“河豚去毒后，鱼皮跟鱼肝，小火炖熟备用，鱼肉片成薄片。”
“把河豚皮跟鱼肝，装盘打底，再三等分摆盘河豚生鱼片，再三等分放入，去肉保留鱼鳞的食鱼皮。”
“最后再三等分放入，刀鱼。
最后加入河豚鱼汤，上锅蒸熟即可。”
“这等美味佳肴，吃一次，立马死了都值得。”
这会连个许大茂，也跟着咽口水。
就连旁边的食客都竖起耳朵，听着李子航的介绍。
这时，旁边桌的一老者，突然鼓起掌。
“小同志，看你年纪不大，没想到，却是个十成十的老饕客。”
“不知尊姓大名？”
李子航看着说话的老者，礼貌性的点了点头。
“不敢尊姓，小子姓李，木子李。”
老者听见李子航姓李，狐疑的上下打量他一番。
然后试探性的说了句。
“皇城四九一脚门，汗八里中一支木？”
李子航听到这话，心中大惊。
这话可不是一般人，能说得出来。
皇城四九黑话中，四九城的意思。
一脚门也是江湖黑话中李姓的意思。
汗八里，是古代满清百姓中，对四九城内城的称呼。
木为天，是最厉害的李家。
连起来就变成，四九城李姓，最有势力的李家。
相当于，打探名号势力的意思。
李子航狐疑的回了句。
“小爷门顶上有木，城里有子。”
“抱抱蔓，上的哪柱香，门前几条道，池塘鱼几尾。”
李子航也同样小声用，江湖八大黑话中的一类，跟对方交谈。
古代江湖，每个行业都有自己的黑话。
老头说的黑话，李子航听懂了，自然也用同样的黑话，询问对方底细。
：（）四合院之建国后我是大资本家
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