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比如土豆，如果切成丝就要细一些，炒出来才会脆爽；要是切块，就得大小均匀，不然煮的时候有些熟了有些还是生的。”
“还有放盐，一定要适量，少了就可能味道淡了，多了又太咸。”
徐莹莹继续说道，“而且不同的菜需要放的盐量也不一样，青菜要少放点，肉类可以稍微多一点。”
陈晓芬和马嘉嘉听得连连点头，心里暗暗记下这些要点。
她们觉得自己上周做的菜能吃都是因为完全听徐莹莹指挥而已。
“那上周我们做的那个黑色料理……”
马嘉嘉忍不住问道。
“肯定是老抽放太多了呗。”
徐莹莹笑着说，“还有火候掌握得不对，火太大容易糊锅，太小又烧不熟。”
陈晓芬和马嘉嘉恍然大悟，原来是这样啊！
而姚晨曦虽然听了徐莹莹的话，可仍然是一脸懵。
但因为她本来对此就没有什么兴趣，所以，当她看到另外两人貌似明白之后。
她也没有追问徐莹莹的打算。
只是她也明白，做饭也不是一件简单的事情。
“好复杂啊！”
马嘉嘉虽然找到了自己把菜搞砸的原因，但她一直以为烹饪就是简单地将食材放在锅里煮熟或炒熟，然后加入适量的盐、酱油等调味料即可。
然而，现在她才发现原来还有这么多讲究和技巧。
“原来是这样。”
陈晓芬则是小小声地说了句只有自己能听到的话。
她依然感到有些沮丧。
她意识到烹饪并不是一件简单的事情，需要掌握许多技巧和知识。
尽管如此，她还是决定以后要更加认真地学习烹饪，提高自己的厨艺水平。
因为她：（）炮灰女配快穿之错位人生
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