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第109章
我统计过附近店铺的日均客流量，以你隔壁的冒菜馆为例。
中午高.峰期一个小时约30人用餐，人均消费30元，就是900元。
一天营业8小时，大约7200元。
按餐饮业30%的平均利润率计算，纯利润约2160元。
去掉厨师、店长和服务员的基本工资2万元，再扣除房租和水电费3万多元，一个月剩下的也就1万多元。”
“而且这是按最高.峰时段计算的，实际利润肯定更低。
一旦遇到疫情或酷热天气，客流会大幅减少。
况且合同一签就是一年，30万的租金，我们未必能回本！”
林枫分析得条理清晰，老板听得目瞪口呆，没想到对方竟如此内行。
不过老板依然表现出为难的样子：
“真是没办法啊，其他店铺租金也差不多，而且一个月还有一万多的利润，已经很不错了。”
“既然如此，那我们就再看看别的店铺吧。”
“等等，小伙子，我再想想办法......”
没等对方说完，林枫就果断挂断了电话。
“哇塞，林枫，你这也太厉害了吧！
我还以为你只是单纯想喝杯奶茶解渴，没想到你竟是在分析人.流量。
你那一套利润分析，估计连老板都被你说得愣住了，真是太强了！”
赵哲竖起了大拇指。
“但我注意到那个老板似乎有话要说，你怎么不等他说完呢？”
“我知道他想说什么，无非是表示可以稍微降点价，但不会降太多。
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