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可惜已经晚了,苏瑞希已经咬下了一口来。
刚煮熟没多久的粽子被粽叶紧密包裹,没让热量直接散去,它躲藏在粽叶之?下,时刻准备袭击过往的食客。
而苏瑞希,就是不幸中招的那个。
可苏瑞希,她甘之?如?饴。
烫又怎么?了,这么?好吃,难道还?想让她吐出来吗?
是的,就是好吃。
第一口,她其实只吃到糯米,连肉馅都碰不到,可还?是觉得好吃极了。
淡淡的糯米味在嘴巴里面蔓延开来,那糯米已经被浸泡偷了,带着甜和微微的咸味。
随着苏瑞希的咀嚼,甜味和咸味都变得更加浓郁起来。
可都是刚刚好的,并不会?让人觉得甜的过分、或者是咸的过分。
在这一刻,甜咸两?种粽子的味道,好像在苏瑞希嘴里达到了完美的同意?。
越嚼越香、越香越嚼,哪怕粽子有?些烫,苏瑞希也舍不得直接吐出来。
她咀嚼了好几下,糯米软糯极了,可多吃几口又能明显感受到糯米的颗粒,这两?种截然不同的口感,让她也为之?着迷。
将糯米吞咽下肚,苏瑞希还?觉得意?犹未尽,她下意?识将舌尖伸出一点,轻轻扫过自己的上嘴唇,然后又收了回去。
良好的家教?告诉她,这样做并不礼貌,而且这样吃饭会?显得人太馋、活像八辈子没吃饱饭。
她是意?识到这一点,才缩回去的。
紧接着,她就低下头,又咬了一口。
是烫,因为粽子的制作方法?,越往里面越紧实、当然热气被团住也出不去,所以会?更烫,但为了这口吃的,哪怕是烫,苏瑞希也认了。
她又吃了一两?口,就觉得自己咬到肉馅了。
那肉馅苏瑞希形容不出来,只觉得很轻松就被自己连着周边的糯米给咬了下来,在口中嚼了两?下那股完全不同的味道猛然冲击味蕾,才让苏瑞希意?识到:自己吃到肉馅了。
是的,真的得用“冲击”
一词。
随着苏瑞希吃了两?口糯米,糯米的甜味和咸味在嘴巴里越来越浓烈,但总体保持着一个刚好的程度。
但在吃到肉馅的那一刻,那股肉的香甜和咸鲜猛地就冲了上来。
神奇的是,苏瑞希并不觉得咸,只觉得——肉馅,还?能这么?好吃的嘛?
苏瑞希有?一次出差,在服务区买了个嘉兴肉粽吃,吃到肉馅的那一刻,只觉得一团油在口中迸开,苏瑞希当即没忍住,直接吐在了粽子的袋子里。
从那以后,苏瑞希就对嘉兴肉粽退避三舍。
她对嘉兴肉粽的印象,直接变成了“油腻肥硕的臭猪肉”
。
而且她们?江南这一带,每一个高速服务区,几乎都有?卖嘉兴肉粽的。
每次一看到,苏瑞希的眉头就皱得能夹死苍蝇。
可在现在,之?前的印象被打破了,新的印象被苏瑞希输入进了脑袋里。
什么?是真正的肥而不腻、瘦而不柴,什么?才是猪肉真正的香甜与美味,苏瑞希真的感受到了。
她吃下去,明显能够吃到瘦肉的筋道,可那瘦肉如?同丝线一样被她用牙齿丝滑的分开了,咬下去的同时能吃到肥肉的绵密。
那肥肉夹在两?层瘦肉之?间,给瘦肉提供了油脂,但本身的口感也在那里,又入口即化,堪称完美。
在这个肉馅里面,肥肉和瘦肉就是完美统一的,仿佛它们?彼此就是最佳伴侣。
但同时,糯米也没有?失去颜色,糯米和肉馅混合在一起,变得更咸了点,甜味稍稍减弱。
可这味道,分明也是正好的。
这很神奇,每一口的口味明明都有?清淡和浓郁的区别,但苏瑞希吃到嘴巴里,却只觉得都是正好的。
多一分则咸、少一分则淡,极致的调味,让苏瑞希脑袋都晕乎乎的。
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