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片刻后,点一瓢凉水即用长筷子高高挑起,齐刷刷三折叠在海碗中。
少一分则夹生,多一会便软糟,面条在恰到好处的美妙时分里,笔直而优雅地跃入汤碗。
一锅面正好分三碗。
最后撒一把蒜蓉与葱末,把碗边汤渍抹干净。
厨子大手一挥,指挥小厮上桌。
林绣要的是扬州特色虾籽饺面,馄饨便是这碗面的“浇头”
。
略一搅拌,融化熟猪油的香气,混着麻油的肆意直冲脑门,让人还没吃就已经微微发汗。
碗边卧着几枚饱胀的馄饨,色泽微粉,盈盈如满月。
绢纱般薄的皮快要包不住内馅,挑逗般向人展示着其中二三材料。
林绣挑开一个,馅并不散开,紧紧抱成个小肉团。
再一咬,肥美肉汁在嘴里爆开。
唔,她扇扇被烫到的嘴巴,里面约摸是精瘦猪后腿加细细剁了的虾蓉。
原汤的吃了一半,林绣学着旁边人的吃法,从桌上舀一勺辣椒。
再点一滴化开的酱油膏,猛吸一口汤。
用当地话说,鲜得眉毛都要脱落。
一碗面吃到最后,她重拾优雅,拿小调羹慢慢舀了汤来喝。
林绣这才后知后觉地发现,光顾着忙宋小姐的事,都忘了问江大人今天何故前来。
谨记江府“食不言”
的规矩,等江霁容慢悠悠吃完她才出言问道。
“刚收到滁州来信,荣先生兴致突至,过几日将在扬州停留讲学。”
江霁容用白帕仔细拭了手,“当日接风宴会有不少书社同仁前来。”
他斟酌着语句,“不知姑娘可有兴趣参加?”
“叮当”
一声,汤勺跌进碗里,响起清脆的撞击声。
“咔咔”
两下,林绣把自己差点惊掉的下巴手动合上。
对面的浅浅一笑实在有些晃眼。
“我?”
她不知怎么突然结巴起来。
雨中且慢行 如瀑流下的绵绵金沙,好直到小厮前来撤去餐盘,林绣还是感觉飘飘然如坠梦中。
早在盛京时她就听过荣清的大名。
这位荣大家所著从话本到诗集样样俱全,出一本便风靡一本,连同盛京的纸价都要飞涨一波。
更别说届时接风宴上还有扬州书社的其他印商走出恒泰楼的大门,她才恍然发觉,外面不知什么时候下起了雨。
江南的雨不似盛京,婉秀缠绵如哀怨的小情人耳语。
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