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客人吸着茶汤,又夹起个焦圈。
豆皮脆韧,内馅鼓鼓囊囊,哪怕放了一会仍柔软滚烫。
红的粉皮、黄的香干、白的豆芽菜,以及嫩绿芫荽,都挤在一张薄薄豆皮内,乱作一团。
“好久没吃过了,还是老味道。”
另一桌也附和,冲着林绣笑起来,“以后可要日日来,老板别嫌我烦。”
她收起隔壁桌碗筷,语调里是抑制不住的愉悦,“只怕您先看厌我们呢。”
店里人来人往,整个清晨就没得闲。
送走了最后一批吃朝食的客人,此刻总算有功夫坐下来歇会,给自己也舀满一碗。
秫米面沏开了很是黏稠,有点像西湖藕粉。
再就着清亮芥菜梗和透红萝卜丁,很有点“小嚼冰霜响”
的意思。
她第一次喝茶汤时以为是咸的,入口才着实被惊了一跳。
原来津州茶汤和西北的油茶麻花又不一样。
油茶才是咸香口味,熏的里头麻花软而不失筋道。
桃枝捧着碗吃得畅快,“真没想到苏柔姐姐还有这般手艺。”
不知谁说了句“林大厨地位不保”
,林绣轻哼一声,漾起笑容,“我正好做甩手掌柜。”
苏柔摆摆手,“刚被发卖那会,都争着做饭,迟了就没的吃。
哪里如乐师舞姬们自在。”
回忆起从前的事,面色不免有些黯淡。
林绣赶紧转移话题,“从前喝茶汤,都有个小笛子‘唔哩唔哩’叫。
虽然烦人,确实吸引了不少游客。”
要说这营销法子千奇百怪,她还见过以摔碗酒为噱头的。
喝尽碗里最后一口,她拿在手里比划着,“这么大一个瓷碗,嚯嚓说摔就摔。”
庄娴在自己培养下越来越扣,算了算一摞碗要花多少钱,更是心疼。
桃枝光顾着吃,复读机一样机械地“是啊是啊”
。
林绣被逗笑,又努力做出副正经表情,“注意态度,应该严肃批判。”
“若是能博林美人一笑,别说摔几个碗,哪怕学幽王撕锦缎又如何。”
苏柔拍马的功力是越发精进了,几人笑得上气不接下气,甚至还捶桌顿足。
林绣慢悠悠饮一口茶,摆出大老板的架势,“再笑扣月钱。”
这话怎么听着这么咬牙切齿呢。
桃枝偷偷抬头,“绣姐姐也笑了。
还是先扣自己的月钱吧。”
----吃过朝食,并不能完全地歇下来。
送去乐坊的外卖很快做好,装了满满几大食篮。
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