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这滋味,竟从未尝过。
闭着嘴咀嚼过后,竟有些欲罢不能,又吃了几口。
回甘绵长,清淡可口,让他这几天来节瓜眉豆老鸡汤上好的琵琶火腿本就盛夏的天一会一变,刚才还晴空万里,此刻就突然风急雨骤,让过路行人躲避不及。
还好屋内仍是静美可爱的。
灶台里火星乱舞,细微如屑,起了噼里啪啦的爆鸣声。
林绣坐在灶前发呆,不时捅下火著。
一切都好像做梦一样。
不过一会功夫,她竟然从卖炊饼的小贩成了学士府的兼职厨娘。
只是炊饼铺子的生意不能落下,她本来心里犹犹豫豫,有意推脱。
谁想突然下起大雨,至少明后两天是出不了摊,干脆应承下来,且先负责府上这几天的餐饭。
毕竟白花花的银子还是太诱人。
夏季雨天温度降得快,外出稍不注意淋了雨就容易伤风感冒。
还是最适宜躲在家里,关起门来喝一碗热汤。
林绣拜托桃枝找来一口老瓦煲,自己则搜摸出好几味香料备用。
刀快起快落,几下拍散后装进她带来的纱布小袋,扎紧口投入炖着肉的滚水中。
先是烈焰蒸腾地猛烧,再转小火慢慢煲煮。
盖子密实,看不见肉片翻滚,只能静听咕嘟咕嘟的声音,更加浮想联翩。
瓦煲颈深而肚鼓,火舌温情脉脉地舔着黢黑煲底。
厨房外运菜的推斗披上了毡布,雨滴砸在上面噼里啪啦地响。
被蒸汽猛烈顶撞着,从瓦盖的小孔处,茴香、草果、丁香和桂皮的药香丝丝缕缕飘进人的鼻中。
西域传来的佐料有种特别的味道,妖妖冶冶分外撩人。
“好香!”
桃枝伸手扇扇这股热风,忍不住赞道。
扇闻法,行家啊。
林绣打趣着放下火箸,计算着时间差不多了。
揭开锅盖,白气腾腾,肉香由淡及浓的溢出来。
上好的琵琶火腿本就红似玫瑰、亮如冰凌,经快烹慢煮,鲜咸味早已融入汤中。
提一筷起来对着光,大片薄如纸的火腿,亮晶晶的煞是好看。
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