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俩人又闲聊了一会儿,锅里煮着的白肉跟蒸的肉饼,前后脚都出了锅。
锅盖一打开,厨房里满屋子的香气就散开来了。
后面正在给晚上招待顺菜做各种准备的后厨小徒弟们,都投来了疑惑的目光。
“师傅!
您这是煮的啥肉啊,咋这么香!
!”
大徒弟小毛舔着脸凑过来问了一嘴。
“忘了咋教的你了,跟你没关系的事儿少打听!
!
边啦呆着去!
!”
牛师傅斜了徒弟一眼,对方立马一缩脖,乖乖的去后面干活去了。
“这香气,高级!
!”
牛师傅用工具将肉从锅里捞出来,然后由衷的感叹了一句。
“嘿嘿!
您打算咋吃啊?就这么生啃?”
岳峰看到了熟悉的清水白肉,笑呵呵的问道。
牛师傅摇摇头:“干嘛要给它把风味定死呢!
咱们可以想办法同时提供更多的选择!
小毛过来!
!”
说话间,牛师傅冲着徒弟喊了一句,刚挨了训的小毛屁颠屁颠又过来了。
“师傅!
咋了?”
小毛一边看师傅煮的肉,一边好奇问道。
“把我那把大刀磨一遍去!
用最细的磨刀石!
有多锋利磨多锋利!”
“奥,我这就去磨!”
打走了小徒弟,牛师傅立马去食材区忙活起来。
各种仓库有的食材或者佐料,在牛师傅的一通忙活下,变成了几个风味不同的蘸料。
“这是酸辣的!
这是酸甜口的!
这是蒜辣口儿的!
待会儿刀磨好了,我再给你露一手!”
牛师傅将几个蘸料小碗放在一边,随后冲岳峰说道。
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