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现在动不动就把科学家说成是‘孟山都的走狗’，只要是支持转基因的人，一律污蔑为‘间谍’，所以我一直认为反对转基因的人，他们的品德是有问题的。”
张启又开口提问：“您到访美国的时候，看见美国是如何对待转基因的?”
袁越开口回答张启道：“我在美国农业部门做了调查，美国超市中，90以上的食品含有转基因成分。
美国市面上的转基因食品，大约有9000多个品种。
可以说，美国人已经食用转基因食品很多年，每年至少消耗几万亿份转基因食品。
我采访到的国外的情况是，像欧盟、印度、南美、菲律宾等地，都有专门的转基因办公室，所有的转基因作物都要经过这个办公室审核，审核通过之后才能种植。
但美国的情况不太一样，作为世界上最早种植转基因的国家，美国并没有专门的转基因管理部门，而是将转基因的审核分给了三个不同的部门，每个部门只负责自己的事务。
换言之，美国并没有把转基因作为一个独立的、特殊的技术看待，而是将它和其它农业技术一视同仁。
第一个监管部门是美国农业部，只负责监管转基因作物是否对其他农作物有害。
第二个部门是食品药品监督管理局（简称fda），只负责评估转基因产品对消费者的健康是否有害。
第三个部门是环境保护署（简称epa），只负责评估转基因作物对环境是否有害。
这样管理的好处是新技术的批准更便捷。
例如，如果有人研发出了能够有效利用氮肥的转基因作物，环境保护署认为利用氮肥和环境没有关系，那这项技术就不需要向环境保护署申请。
而且，这三个部门的每一次审批都会在网络上公开，公众也可以随时发表意见，整个过程是开放的。”
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“原来是这样啊”
，张启点了点头，“所以说，网络上讲‘为什么美国人不吃转基因食品’，纯粹是胡说八道的。”
刘慈欣又提问说：“听说我们国家每年进口16亿吨粮食，你怎么看?”
袁越回答他道：“我们听到2023年中国进口16亿吨粮食，可能很多人都没有什么概念。
如果除以中国人口数，那平均到每个人头上就是每年200多斤。
你一个月才能吃多少斤？所以，如果不进口粮食，单靠转基因技术可能也没办法解决潜在的粮食安全风险。
此外，中国之所以进口这么多，也是因为国产转基因迟迟不能落实，如果以后实现了国产转基因作物的普及，也就没有必要进口国外的粮食了！
实际上，转基因技术的主要优势，还不在于增产，采用和推广转基因技术，主要的目的还是环保，大幅度减少农药、化肥、激素的使用量，保护土壤和水源的安全，降低农民的生产成本。
那转基因技术会让种植作物品种单一化吗？其实，目前转基因一般转的是一两个基因，一两个性状，而一个物种是由成千上万个基因组成的。
转基因种植品种单一化的问题，它的症结恰恰在于我们的转基因作物品种还太少了。
目前相关技术的研发还不够多，转基因技术只能用在少数的作物品种上面，从而让人们觉得转基因作物的品种比较单一。
将来转基因技术日益发展，参与其中的人越来越多，我相信转基因作物品种会变得越来越多样化。”
张启又开口道：“袁越先生，刚刚您提到了‘采用和推广转基因技术，主要的目的还是环保，大幅度减少农药、化肥、激素的使用量，保护土壤和水源的安全’，我想的是，转基因技术具有这样的优势，恰恰是癌症的克星吧？”
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