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她便安心的去水池边处理小鱼仔了。
大鱼还留着清蒸或者红烧的,宋言语没有动。
她直接拎出来的是小鱼虾,大的就是宋言语手掌那么长,最小也就是中指那般长,油炸是最佳方案。
时间有限,宋言语也不准备炸太多。
大概就是一个足球大小的盆子,她收拾出来了半盆子的鱼虾。
两人都是差不多时间弄好自己的事情了。
宋言语把鱼油清洗一遍之后,放入调料品全部腌制了一下,放在一边开始搅面糊了。
然后宋言语就开始往锅里倒油了,只等着油热就可以下锅了。
油滋滋啦啦的一阵作响,香味也开始扑面而来了,郭沫沫一脸惊喜的往锅里看去,就看见刚才还是白白的藕夹慢慢变成黄颜色的了。
宋言语用手肘把她往外推了推。
“你没有看见这油滋滋的往外喷吗,一会儿小心溅到你的脸上,这油温可是非常高的额,你脸毁容了可别找我。”
“才不会呢,你可别骗我,你站的这么近都没事儿,我在一边怎么可能受伤。”
不过郭沫沫也知道宋言语是为了她好才这样说的,毕竟刚才她可是凑到跟前了,一下子就感受到了锅里传来的热气了。
郭沫沫嘴上没说,但是看着宋言语为她做的这一切,心里老感动了。
宋言语此时的注意力可都在锅里的藕夹上,一点都没有猜到郭沫沫在想什么。
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大概十几分钟,宋言语估摸着藕夹已经熟了,便直接拿起旁边的漏勺把它们捞出来放在旁边控油。
接着第二锅,宋言语又添了不少,等藕夹稍微放凉之后,她便指挥郭沫沫尝一下。
郭沫沫也是个吃货,她在刚刚一闻到香味的时候就已经忍不住吞咽口水了。
但是害怕宋言语察觉了笑话她,她还一直少说话呢。
现在听到宋言语开口了,她再也忍不了了,直接就伸手拿了一个藕夹。
宋言语这会儿正在忙着呢,她腾不出手来拿,看着郭沫沫光吃不说话,便开口询问:“味道怎么样,还可以吧。”
郭沫沫只顾着吃了,手上连连比着点赞。
郭沫沫咬了一口,觉得外面那一层面糊,是焦酥香脆,中间的莲藕同样软绵可口,最里面的异兽肉也是肉质鲜嫩。
三者结合在一起,又是另一种美味,好吃的不得了。
终于,郭沫沫把最后一口吃食咽下,这才出声夸奖:“言语,真的非常好吃,太好吃了,你就是个天才呀,我真的都没有吃过这么好吃的东西。”
郭沫沫说完话之后,又拿了一个比较小的塞进宋言语嘴里。
这个时候的藕夹只有余温了,不烫嘴了。
宋言语直接一口吃了,边吃边点头,确实不错。
第一次做这道菜,完美,成功的。
宋言语炸了一锅又一锅,一直到第八锅结束,这才彻底炸好。
刚才宋言语炸了小鱼干,宋言语也让她尝了一条之后,就不再让她吃了。
“沫沫姐,别吃了,一会儿还要吃饭呢,你要是就吃着一道菜吃饱了,那还怎么有肚子吃别的呀。”
郭沫沫还是很听话的。
她看见宋言语这么辛苦还没吃几个呢,自己这个大闲人嘴巴不停,也不太好意思了。
宋言语这些东西都弄完之后,把热油倒进另一个铁盆里了。
然后指挥郭沫沫干活:“沫沫姐,这些碗都不用了,你先把它们放进洗碗机洗了,要不然一会儿面糊干在上面就不好洗了。”
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