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第74章 文莱的椰香米韵 文莱河的糯甜与银花丝(第1页)

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文莱河的晨雾裹着椰浆饭的糯香,漫过斯里巴加湾市的银花丝巷。

巷口的老银匠铺挂着层层叠叠的银花丝挂件,银丝在晨光里闪着细碎的光,风一吹就叮当作响,像极了市井里的碎语。

李叶林和林曦的船泊在巷尾的码头,船舷上还沾着马尼拉蕉叶的碎屑,背包里的信物串又添了一枚蕉叶牌,如今要为这串“生计印记”

,再刻一枚文莱的银花丝符号。

他们要找的人,是银花丝巷的“椰浆饭婆婆”

茜拉。

茜拉的椰浆饭铺藏在巷深处的高脚屋里,屋前支着一口黄铜大锅,锅里的香米浸在浓稠的椰浆里,咕嘟咕嘟冒着泡,椰香混着香兰叶的清甜,飘得整条巷都暖融融的。

高脚屋的横梁上挂着几十串风干的江鱼仔,串绳是文莱特有的银花丝绳,锅旁的陶瓮里,盛着祖传的叁巴辣椒酱,酱色红亮,上面浮着一层细碎的虾米。

茜拉坐在黄铜大锅旁的矮凳上,手里攥着一把长柄木勺,勺柄缠着银丝,被岁月磨得发亮。

她的头发梳成整齐的发髻,簪着一枚银花丝发簪,看见林曦肩上背包露出来的蕉叶牌,眼皮抬了抬:“马尼拉的蕉香,怎么飘到文莱的铜锅边了?”

声音像熬得浓稠的椰浆,温润却带着底气。

林曦蹲下身,把设计稿铺在铜锅旁的木桌上。

稿纸上的橘猫戴着文莱传统的纱笼,猫爪捧着一碗裹着银花丝装饰的椰浆饭,猫身印着银花丝的纹路,下方用马来语、中文、英语写着“椰香融银韵,生计暖文莱”

“我们不是来抢生意的,是来和你做‘椰浆饭联名’的。”

她指着猫爪下的椰浆饭,“把你的祖传椰浆饭做成冻干,裹上叁巴辣椒酱和香兰叶粉,再装进银花丝镶嵌的椰壳碗里,每包贴一块刻着你名字的银花丝牌——游客会为‘茜拉秘方椰浆饭’买单,溢价能翻西倍。”

茜拉放下木勺,拿起设计稿细细。

木桌上的陶碗里,椰浆饭还冒着热气,椰香混着酱香钻鼻。

“银花丝巷的椰浆饭铺,早就被‘粮油联盟’掐住了命脉。”

她叹了口气,声音沉了下去,“联盟垄断了文莱的香米、椰浆和香兰叶,卖给我们的价格翻了三倍,还逼着我们只能把椰浆饭卖给他们指定的景区摊位,一碗饭只赚两文莱元。

我这铺子,是祖母传下来的,守了六十年,现在连铜锅的柴火都快买不起了。”

她起身掀开旁边的陶瓮,瓮里的叁巴辣椒酱红亮,“这是我用十种香料熬的酱,要炖够十个时辰才够浓。

联盟的人知道了,把我家后院的香兰叶田铲了一半,说再敢私熬酱料,就砸了我的铜锅。”

李叶林从背包里掏出144美元,放在陶瓮沿上,又拿出一沓订单合同。

“这144美元是定金,我们帮你解决货源问题。

文莱东部的农户,被联盟压价压得苦不堪言,我们去和他们签‘订单首采’协议,按市价的1.8倍收购香米、椰浆和香兰叶,还帮他们联系冷链运输。

你出秘方和手艺,我们出冻干技术和包装,每卖一包冻干椰浆饭,你拿五成分成。”

他指着巷口挂着的银花丝挂件,“联盟管得住固定景区,管不住流动的银花丝推车。

我们可以做‘椰浆饭盲盒’,把原味、叁巴辣、香兰甜三种口味的冻干椰浆饭装进银花丝椰壳碗,再配一包香兰叶茶,让游客提着椰壳碗逛斯里巴加湾市——这是联盟学不会的文莱雅致气。”

茜拉盯着那144美元看了很久,指尖划过陶瓮沿上的刻痕——那里刻着她祖母的名字。

半晌,她把木勺往铜锅边一放:“八天。

要是八天卖不出八千包,你们就从文莱河上滚蛋。”

第二天一早,李叶林就带着人去了文莱东部的农户村。

村里的香米田金灿灿一片,椰林里垂着的椰果,农户们正愁着食材卖不出好价钱。

听说有人愿意高价收购,还包运输,农户们当场就签了合同,田埂上的稻草人被风吹得摇晃,像是在为他们喝彩。

林曦留在椰浆饭铺,和茜拉一起改良椰浆饭配方。

她们把香米泡在椰浆里焖煮至半熟,拌上香兰叶粉,裹上叁巴辣椒酱,再用银花丝绳捆成小饭团,放进冻干机处理。

冻干后的椰浆饭保留了椰香的醇厚和香兰叶的清甜,咬一口,米粒软糯弹牙,酱料的鲜辣和椰香在嘴里炸开,连不爱吃辣的游客都忍不住尝了一口。

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