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66瓜菜
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电话和摩托车在乡村最适用,方便了大家联络,省了好多时间和脚力。
其次是电视,虽然有些节目不一定让人们全看明白,但至少给夜晚添了些热闹。
乡下利用率最低的现代器具要数冰箱,因为瓜菜都在地上,随吃随摘,用不着冷藏。
大部分肉食多以腌制,熏制,晒制等方式保存,山民们在这方面的习惯不易改变。
收亲嫁女之时,照城里人时兴的规矩,一套电器必须齐备,其中冰箱还是断不能少。
只是冰箱买来以后大多不通电,塞满衣服或农药,有时候甚至装上几袋谷种,算是个密封杂货柜。
这样,在相当一段时间,我家的冰箱就比较特别,也承担着某种义务和责任。
左邻右舍遇到一点鲜肉确需存储,以备客人或匠人的光临,就一碗碗端到我家来,塞入冰箱临时寄存。
他们避免了大冰箱保管小物件的浪费,但使我家冰箱里的物权过于复杂。
有一次我忘记了这一点,打开冰箱,抓到肉就下刀,结果把人家的东西吃掉了。
我家的冰箱公共化了,菜地也是半公共化。
那天一个后生走进我家院门,见瓜架下有菜瓜,拧下一个就吃,还厚颜无耻地说不错,说好甜,说好脆,简直是打上门来的强盗一个。
其实,这也是我少见多怪。
村民们在瓜菜方面的私权观念薄弱,莫说是摘一个瓜,就是摘一篮子瓜,只要别人的园子里有,也算是摘了白摘,不摘白不摘。
初春时节,菜地上有点青黄不接,我们提着篮子去山上采香椿、蕨菜、蘑菇、春笋一类。
沿途遇到村民,尤其是那些农妇,都会领受她们笑眯眯的招呼:“有菜吃没有?”
意思是问要不要在他们那里摘点什么。
或许,他们会问得更具体一些:“有苋菜吃没有?”
“黄瓜出来了没有?”
“豆角下种了吗?”
……这时候,如果你朝她们的园子里看一眼,对那里的形势表示赞美,或表示惊讶,那就更不用说了,她们随手找来一个塑料袋,往菜园里匆匆而去,接下来的形势不言自明。
农妇之间的事务主要是瓜菜外交。
一丝微笑,两句称赞,还有日后路上的一声招呼,都相当于超级信用卡,足以偿付大堆瓜菜的馈赠,足以换来客气推让之间复杂而激烈的拉拉扯扯。
正因为如此,医生吴胖子最不愿意种菜,也不理解我们为什么种菜,有一次见我往地上挑粪,眼睛瞪成了两个铜钱:“吃这样大的亏呵?你们家里是住了一个排,还是住了一个连?”
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