一路小说网

第86章 淮扬菜(第2页)

天才一秒记住【一路小说网】地址:https://www.waynot.net

站在了一旁眼睛都不眨的盯着,生怕这一顿饭出错。

“曹主任,李厂长让我告诉您,领导已经到了,您可以准备做菜了!”

“知道了!”

淮扬菜是传统菜系之一,发源于扬州、淮安。

菜系充满淮、扬特点。

原料多以水产为主,淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以妙契众口为追求,雅俗共赏而不失其大雅,尤其是"

和、精、清、新"

的独特理念曹卫国没有特意学过淮扬菜,但签到奖励的厨艺中包含淮扬菜。

食材和人都到了,曹卫国有条不紊的忙活起来。

第一道菜扬州狮子头,精瘦肉与精肥肉分别剁成肉糜,混合后再一起剁匀……第二道菜文思豆腐,这道菜需要刀工精细,将豆腐削去老皮,香菇去蒂、冬笋去皮、鸡脯肉、熟火腿通通切成细丝……第三道菜大煮干丝前身是九丝汤,制法十分精细,先是豆腐干片成23张均匀的薄片,再切成如同火柴杆粗细的丝……后加鸡汤、熟鸡丝、熟鸡肫片、熟鸡肝片、冬笋片、虾子、熟猪油…………中午十一点二十,李副厂长急匆匆的走进后厨。

“卫国,饭菜准备的怎么样了?”

曹卫国道:“领导放心,已经准备好了,现在就可以开始上菜。”

李副厂长看着灶台上的菜眼中一亮:“好好!

我这就请领导入席。”

几分钟后,一位干事跑过来传信。

刘岚立马按照曹卫国的安排的顺序上菜。

一道道色香味俱全的饭菜被端走。

刘利民和李飞两个徒弟大汗淋漓却满脸的兴奋。

刘利民:“师父,您居然还会做淮扬菜!”

李飞:“师父,您真是太厉害了,简直是厨神下凡啊!”

曹卫国悠然自得道:“你们好好学,以后为师把这些菜都交给你们。”

“谢谢师父!”

“师父我一定勤学苦练!”

两个徒弟满脸欣喜,马华、胖子等学徒羡慕不已。

喝完茶水,职工的大锅菜也开始出锅。

厨房里变得更加忙碌,曹卫国也放下保温杯。

一会儿端窝头,一会儿上菜,算是顶替了刘岚的工作。

这时,方主任带着一个文质彬彬的男人来到厨房。

“曹主任,给你介绍一吓,这位是韩秘书。”

“韩秘书,这位就是曹卫国。”

曹卫国把一盆窝头交给李飞,笑着跟韩秘书握手。

“韩秘书好!”

韩秘书满脸笑容道:“曹主任,你对厨艺太棒了!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

离婚后,陆总他悔不当初命运守望者诡墓密码霸天战神开局一条猴,然后它杀疯了豪门顶级婚配,夫人她道行不浅逍遥小贵婿重生后在偏执大佬怀里撒野相宝2:秘物逃荒:她从空间掏出千万物资闪婚总裁夜夜宠末世神魔录麒麟天师逍遥小捕快盖世狂龙震惊!开局一片地,暴击出奇迹大秦第一熊孩子超级兵王快穿之我在年代文里抱大腿定河山哑妻不怂,总裁宠上瘾重返1987锦鲤娇妻:摄政王宠妻手册薄太太今天又被扒马甲了神医毒妃腹黑宝宝