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厨房里头每日要进多少肉菜都是方大厨子说了算，常管事倒是想从中贪墨，但他不懂灶间的事情，也不敢做的太过分，除了以次充好，偶尔也会短缺一两成的货——方大厨子在这里头这么多年了，多少也知道他的尿性，每回往上报账都会多报一成，两边马马虎虎互相敷衍，也没闹出太大的事情，顶多底下的人不满罢了。
小丫头眼睛滴溜溜地转：“这方大厨子可有家室？我瞧他年纪不小呢，娶了媳妇儿吗？他媳妇儿是不是也在灶房当差呢？”
顾二丫摇头。
方大厨子对她算是不错的了，她经常帮方大厨子烧火，也没看见他和谁多来往，独得很，唯独对她会好一些，也是因为她勤快爱干活。
小丫头有些挫败，又不是很愿意死心，和她坐在一块闲扯了大半个时辰，见她实在说不出个一二三来才恼了，花生皮也不搓了，往顾二丫手里的小簸箕里一扔就走了。
顾二丫不明白她为什么恼了。
她低头看了看簸箕里的花生，剥完了的和没剥的混在一块儿，刚刚小丫头搓的花生衣也没搓干净，好些上头还黏着一半。
她摇摇头，重新把花生捡出来，一点一点地搓皮。
等都搓干净了，她才拿回去给方大厨。
方大厨见了她就笑。
厨子大多身宽体胖，方大厨也不例外，他长得胖，平常总是冷着脸，人家看见他都害怕，唯有顾二丫心大，一心惦记着他的手艺，他再冷脸顾二丫也不放在心上。
不过半个月，就哄得方厨子对她露了笑脸。
这会儿也是，他道：“等会儿别急着走，我要炖一盅花生汤，你帮我尝尝味儿。”
灶上的食材都是定量的，方厨子又做了好几年的大厨了，闭着眼睛都能摸清楚炒菜的时候该放多少油盐酱醋，哪里用得着顾二丫尝味道？
不过是怜惜她年纪小，给她点吃的甜甜嘴儿罢了。
除此之外，方大厨也乐意教她一些为人处事的道理，一大早灶上来来回回多了这么多人，一个个还都有目的似的到处攀谈，方大厨纵观大局怎么看不明白？他只是懒得掺和罢了！
做花生汤要一半整花生，一半花生碎，这活儿顾二丫干不了，她手上没劲儿，方大厨不可能让她干，自己捡了个小石磨，捏着杵子凿花生碎。
炒过的花生极香，淡淡的油脂芬芳里夹杂着一点儿焦糊的香味。
凿花生碎是水磨功夫，方大厨处理得细致，对着流口水的顾二丫说：“庄子上这两天闹腾得很，将来想必还要折腾上一段时间，安静不了一点，倘若有人过来找你问什么话，或者要你做什么事儿，你都甭搭理他们，且看着他们要闹到什么地步。”
顾二丫嗯嗯点头：“知道了。”
“你别急着站队，两虎相争，他们或许没什么大碍，但总会波及旁人，咱们躲得远远的，妨碍不了什么。”
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