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第16章(第3页)

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丛欣再一次觉得怪对不住他的,打了几个字,又一个个地删了,换一种说法再打,再删。

时为那时正站在全日制厨房外面,员工通道尽头的一扇窗边。

眼看着屏幕上方显示的状态在“对方正在输入……”

和“包租婆怎么没水了”

之间来回切换,变了几变,才终于收到一条:你今晚还去吗?】

窗外是江亚饭店副楼的楼顶,非宾客能看到的部分,绝不宜人,给整座建筑供冷供暖的中央空调外机正发出连续恒定的噪声。

他却对着手机无声微笑,打字回过去。

小灰人:干嘛?】

包租婆:我去找你。

小灰人:OK。

包租婆:还有,别忘了给外公外婆点赞。

小灰人:已点。

……

随后的一天一如既往,丛欣巡视各处,抽查客房和公共区域的卫生状况、各部门的操作流程,几个餐厅、酒廊、大堂吧也都走过一遍,只是没看见时为。

下午跟销售部开会,看暑期的预定、节日促销和接下来的重要接待任务,又跟GSM过宾客意见分析报告。

谷烨这边日常恒定地产出新状况,跟她汇报新差评。

有客人在小红书上发了篇笔记,说自己到上海旅游,早早预定了入住江亚饭店,并且期待已久,终于入住之后才发现盛名之下也不过就是个草台班子。

他到餐厅用餐,先后来了三波服务员跟他确认预定信息,同样的问题问了三遍,他也回答了三遍,等到坐下,茶水不催永远不来,点菜对菜单稍有疑问,几个服务员一个都答不上来,都说要去问经理。

笔记明确提了江亚饭店的名字,而且图文并茂,下面评论不少,是被市场传讯部负责运营酒店官方账号的同事发现的。

虽然后续已经通过道歉、送礼物的常规操作说服对方删帖,谷烨还是特别提出来报到她这里。

每有客诉必要究其原因,丛欣知道自己这块牌子也算是做出来了。

不光汇报,谷烨还跟她唠了半天这背后的原因,说:“现在一线员工有多难招你也知道,放眼望出去都是刚开始上班的实习生,而且没怎么培训就赶鸭子上架了,经理下面直接带实习生,哪还有什么服务质量?”

丛欣确实知道。

她之前待过的几家酒店也是差不多的情况,很多一线员工都是酒管专业没毕业的学生,还是被学校压着毕业证逼来的,三个月实习期一满就要换一批。

甚至可以按照应届生毕业时间总结出一种规律,你2月到7月走进一家酒店,遇到的服务人员以中瑞那样的本科生为主,8月到次年1月则大多是各地旅游学院出来的大专生。

说到最后,谷烨笑问:“前厅小朋友听说你给房屋部清扫员加工资了,都在问什么时候轮到他们?”

丛欣自然听出言下之意,这问题显然不光前厅小朋友想问,谷烨自己也想知道答案。

她不禁又想起孙苹,其实每个人要的东西都差不多,钱,和机会,钱关于现在,机会关于未来。

并不是没有计划,结果未定,她也不想草草画饼。

结束跟GSM的面谈,丛欣又去人力资源部参加一个重要岗位的面试。

然后奉杰森陈之命,上一个PV集团管理系统风险控制新规的视频培训。

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