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邱氏一脸震惊,这是被人打了左脸还要把右脸送上去啊。
“信我,我会让他住手的。”
第二日他们依然只准备了一块麻辣烫底料,烤串撒料也只有往日三分之一的分量,很快就都卖光了。
江晓没急着收摊,她在等邱氏回来。
“哎呀妈呀,我还是第一次进酒楼呢,喏,酱爆鸭,还有一个叫什么瓦罐烤肉的,我瞧着也就是炒五花肉。”
邱氏将食盒递给江晓,语气有些酸,“就这两样菜花了快半两,利润也太大了。”
他们天天累死累活的估计还没有酒楼一桌挣得钱多,真是人比人气死人。
在邱氏回来前,江晓就已经把墨磨好了,她取过筷子,先是尝了一口酱爆鸭,随后便在纸上写下:蒜、姜、白扣、香茅草、小茴香、罗汉果……经过一个月的练习,她的字已经有了不少长进,最起码大小瞧着是一样的了。
江晓望着那满页的配料,没想到小小一盘鸭肉竟然用了如此多的香料。
待墨迹干透,她便将其放到一旁,又尝起了瓦罐烤肉。
香叶、桂皮、山柰、甘草……一旁的邱氏都看懵了,江晓不过是每样尝一口,竟然就写下了吉祥酒楼招牌菜的配方,简直是神了。
“邱婶,你把食盒还有这两张纸都交给邓掌柜,记得一定要交给他本人,如果他没反应再提醒他这是配方。”
掌柜的不一定会做菜,说不准根本看不明白,还是提示一下好。
邱氏连连点头,“好好好,我马上就去。”
她都能想象到邓掌柜得知这是配方后的表情,一定够解气!
江晓这才开始收拾摊子,说是配方其实只是为吓唬他们,每样香料的用量,厨师的刀工,对火候的掌控都是有要求的,她虽然知道用了什么,但是想做出一模一样的味道来哪有那么容易,最起码也要研究些日子才行。
不过她相信这两张纸已经够唬人的了。
江晓猜想的没错,邓掌柜拿到纸后的第一反应就是疑惑,他已经认出面前这人就是卖烤串的一员,还以为是来跟他服软,同意卖配方的,没想到却送了这么两张纸来。
邱氏面露得意,“邓掌柜的,我刚才从你们这买了两样招牌菜,纸上写的就是那两样菜的配方。”
“开什么玩笑!
你老糊涂了吧!”
邓才良不怒反笑,右手捏着纸,左手在其上轻弹了两下,“你可知我们的大厨都是从哪请来的?还配方?就你?”
邱氏也不生气,笑眯眯说道:“我可没有尝一口就知道配方的本事,再说了,是不是的,您拿进去问问大厨不就知道了吗?”
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