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第17章(第1页)

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又过了大半个时辰,半锅的底料终于彻底凝固好了,江晓用菜刀将其均匀切成十二份,随后装到盆里端进屋。

王氏也不知是不是被吓到了,吃了午饭便再也没有出来过,虽说已经威胁过她了,但江晓对王氏的人品还是不抱期望,她把门锁好,又使劲拽了几下,确认没问题才往陈家走去。

邱氏拎着锄头,胳膊上还挎个竹篮,正站在门口张望,看见江晓过来了连忙迎上前,“怎么样?配方没问题吧?”

“没问题,已经做好了,今晚我露一手给你们瞧瞧。”

由于味觉灵敏,江晓对于调味品的掌控也比一般人强些,直白些说就是很有烹饪天赋,因此家里要做大菜都是她来,同样的东西她做出来就是比旁人要好吃些。

邱氏微不可查地松了口气,她这个心啊,从昨天提到现在,总算是可以放回肚子里了。

“不用,留着挣钱的我们吃啥啊,浪费。”

江晓不认同这点,挣钱就是为了让亲人过上好日子,不过她心知大伙都是节省惯了的,思想一时很难改变,因此换了种说法,“我们自己尝过,觉得好吃才能卖得出去对不对?”

邱氏一寻思是这个理,这才没再说反对的话。

周家村身后的大山物产丰富,也因此有不少野兽,再老道的猎人都不敢在冬季往深处去。

所幸外围还是比较安全的,村里人已经踩出了好些条小路,江晓跟在邱氏身后七拐八拐的,眼前便出现了一片竹林。

江晓接过锄头开始刨,每挖出一根就扔到一旁的空地上,邱氏拿着刀挨个处理,不一会小小的篮子就装满了。

“差不多了,应该够用了。”

邱氏掂了掂篮子,喊停了还在埋头苦挖的江晓。

山里树木茂盛,连点风丝都没有,江晓热出了一脑门汗,“那咱们回吧。”

下山的路上她一直在思索定价问题,原本是想劈些竹子做成竹签,再把各类菜品洗净切好串上去的,客人想吃多少可以自己拿,可这种方法只适用于蔬菜种类多的季节,如今他们满打满算也只有五样,倒不如直接按份来卖。

把竹笋放回陈家后,两人又各挎一个篮子去挖荠菜,都是做惯了农活的人,行动起来很是麻利,江晓还碰到了在田埂上疯跑的巧儿,叮嘱她玩过后到陈家去。

陈山带着三个儿子整日都未停,终于做出了一张桌子并四个长凳,如此又省了笔钱。

“这碳炉还是我婆婆在的时候买的,后来她老人家走了就没再用过。”

邱氏正往里摆碳,准备试试好不好用。

一旦租下摊位,不出意外的话是不会再变动了,但摊位毕竟不比店铺,没有地方存放家伙是,江晓看着这摆了满院的东西一阵发愁。

邱氏却觉得不是什么大事,“只要给银钱什么都能解决,摆摊的都是附近村里人,我早就打听好了,去找住在镇上的人家,最好穷一点,每月给个二三十文的,保管给你存放的好好的。”

江晓没想到还有这种方法,“那感情好,我们只要运一趟过去就行,以后就不用再借牛车了。”

邱氏深以为然,她还是特意拎了一篮鸡蛋去的,可陶氏一听又是来借牛车还是没好脸色。

“咱要争气啊。”

傍晚,江晓回家取了一小块底料,出门的时候正好碰上从地里回来的婆婆,两人对视一眼谁也没有说话,王氏更是加快脚步回了房间。

江晓没当回事,只以为她是没脸面对自己,端着碗便走了。

红薯被切成薄片码在一旁,菜类洗净切段,粉条也放在水里泡着,准备工作完成后,江晓便把底料放进咕嘟冒泡的热水里,用铲子搅拌几下,很快就完全化开了。

一股辛辣呛人的气味弥漫在厨房小小的空间里,把站在一旁观摩做法的邱氏熏得涕泪直流。

“这也太辣了吧,啊切!”

江晓熟练地捂住口鼻,“这才好呢,离得老远就能把人吸引过来。”

先把粉条和红薯放进去煮,待半熟后再加入素菜,由于是自己人吃,江晓便没有分开烫,“明天卖的时候还是得准备两口锅,先把底料煮好盖上锅盖放一旁,免得凉了,然后再烧水烫菜。”

陈家几个男人都是饭量大的,江晓便给他们多盛了些粉条,大冬天的七人吃得满头是汗。

“好好吃啊。”

陈三一边吸溜粉条,一边朝江晓竖起大拇指,“嫂子你也太厉害了。”

陈四一嘴的菠菜跟着不住点头。

“是真好吃,我总算理解你说的麻辣鲜香是什么意思了,肯定能赚钱!”

邱氏尝了一口便信心大增,越发期待明天的摆摊了。

村里人往日多是喝粥,就连炒菜都很少,乍一吃味道如此丰富的食物可不就惊为天人了,江晓还算冷静,今天的麻辣烫她是直接放到汤料里煮的,摆摊时却是用白水,区别可大着呢。

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