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老妇人端详了她以后,笑容愈发慈祥。
“陈小姐,抱歉打扰您了!”
“您别客气,叫我陈梦就好了。”
“我是段先生的远亲表姑,负责段先生的饮食起居,你跟他差不多大年纪,也叫我秦姑姑吧!”
她说。
“秦姑姑。”
陈梦有点紧张。
“段先生自从吃过你包的馄饨,便始终念念不忘。
这不,专门让我过来学学。
别看他那么大了,却还是小孩子心性,看上什么就得得到,不然就日夜惦记着,连觉都睡不着!”
秦姑姑笑道。
“其实也没什么特殊秘方,除了之前说过那些,差别就是手法和细节。
只要认真看一遍,回去就能做出来。”
陈梦轻声说。
冰箱里还有肉,虽说不是当天买的,用来做示范却没问题。
陈梦已经很久没有跟陌生人近身交流了,所以起先她有点不自在。
不过好在秦姑姑态度认真,两人很快便进入教学状态。
剁完肉馅后,陈梦用专门的竹签儿把里面的筋膜挑出来。
“梦梦真是个细心的姑娘。”
秦姑姑说。
“大料水要少量多加,尽可能把它们全都收进去,这样馅才会嫩……”
陈梦有些羞涩。
毕竟是简单的小吃,再详细的解说,也撑不过半小时。
很快,演示就结束了。
“过程就是这样,也没什么特别的。”
陈梦说。
“唉呀,小吃想要做好果然不简单,我今天算是学到了。”
秦姑姑很捧场。
她并没有马上离开,陈梦便请她喝茶。
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