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菜肴主打湘菜系,一共三个菜:小炒黄牛肉、鲫鱼汤、家常小鱼小虾,以及广式饭后甜点:蜂蜜桃胶糖水。
照旧是于星主厨,龟武负责切肉和清理鲫鱼,崽子们负责把小鱼小虾清洗干净。
趁着大家都在忙活的时间,于星先淘米将饭蒸上,接着拿出一把桃胶,用热水泡发上。
切好辣椒,龟武的牛肉也切好了。
于星拿起石锅,舀一大勺猪油放入锅中,等猪油融化烧热,倒入牛肉片翻炒均匀,待肉片熟透变色,捞出,放入切段的青红辣椒,炒出香和辣,加入炒熟的肉片,一起翻炒,出锅前撒上少许盐。
“娘亲,小鱼和小虾。
我们都洗好了。”
“好~你们去旁边玩一下,很快能吃饭啦。”
“嗯!”
将小鱼小虾从水中捞出,稍微甩干水,倒进油热的石锅中,水和油一接触,瞬间四处飞溅,于星忙用锅盖挡住了,快速的翻炒着。
高温下,水很快被蒸发,只余下炒变了色的鱼和虾,将鱼虾拨到一旁,倒入切成小段的青红辣椒,炒香后,均匀的翻炒,撒上盐粒,出锅。
相比较下,鲫鱼汤的做法就要简单的多,把清理好的鲫鱼放入热油中,煎至两面金黄,倒入热水,盖上锅盖焖煮。
鲫鱼汤在锅中慢慢熬住出鲜香味的时候,六人已经坐上饭桌,吃上了绝配的米饭和湘味小炒。
白天学着于星的样子,将牛肉和辣椒放在米饭上,一口吃了进去。
吃到牛肉和米饭时,她的眼睛瞬间亮了起来。
太好吃了!
她从来没有吃过这么好吃的菜。
她幸福的眯着眼,继续咬下一口,一股呛人的辛辣味传来,白天大声的咳嗽了几声。
于星给她倒了一杯水,白天立马抱起水杯,大口大口喝起来。
喝完后,辛辣味渐渐散去,她的舌尖又忍不住想继续尝试刚刚的味道。
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