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“将卸了货的板车带到碱水湖里面，运三车粗盐跟三车咸水回来。”
“我有妙用。”
……
后院。
只见八口陶瓮沿着湖堤排成弧线，每个瓮口都蒙着三层棕毛与豆渣饼压成的滤网。
那些碱水透过这奇特的过滤网，流入到木桶内。
经过八重过滤之后，杂质已经少了很多。
就剩下一些盐水混合物了。
下一步的烧煮熟。
“开始烧火。”
赵奇抄起搅棍击打水面，细碎的水晶粒子立刻旋成涡流，“记得把前日烧的草木灰备上。”
裴明伦赶来时，正撞见红梅拎着竹篓往锅内倾倒灰白色粉末。
“这不是御马监刷马的皂角粉？”
老太守拣起黏在袍角的颗粒，舌尖刚沾到便连连咳嗽。
“灰碱水里的硝盐比蛇胆还苦。”
赵奇掀开瓮口的滤布，浑浊卤水正透过豆渣饼渗成细流。
“但掺了干草灰的卤水能析盐三次。”
他指向架在篝火上的青铜釜，翻滚的泡沫里已有雪砂般的结晶翻涌。
赵奇一边烧煮，一边搅和。
“这滤盐法取自玉泉山汲水的竹笕。”
赵奇说着往锅中抛入束红柳枝，飘摇的枝条恰好拦住片即将沉底的泥壳。
“粗盐里的石膏最伤肺，须用炭粉吸去七成。”
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