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第68章使坏把女儿逗哭了
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部落的兽人这些天都在忙着收割高粱,阿父和阿宝在也忙着收割后山的高粱,之前种的黄棒子,也就是玉米已经长成了。
她摘了一些回来,今晚玉米炖大骨汤,想想她就觉得口水直流。
阿宝拿着一条玉米棒子问道:“阿姐这个怎么吃呀!”
“这个很简单的直接上锅蒸就可以了,不要把绿色的外衣给拔光,不然到时候在煮的时候,煮沸的水会把玉米的甜味带走的,留几片叶子。”
“上锅蒸加水就可以了,这么简单的吗?”
“就是这么简单,现在的玉米还比较嫩,到时候比较老的时候,还可以做成爆米花,玉米饼,也是很好吃的。”
等到部落的那些高粱全部收割完,她还要教他们酿酒呢?虽然商城有现成酒曲卖,但她还是选择自己做,这是为了方便她的教学,部落兽人想要酿酒不可能一直找她拿酒曲的,她要做的不单单是可以把食物做出来,还能传授他们可以流传的方法。
只有这样就算她不在了,也有兽人可以根据她的方子把酿酒传扬下去,这才是教学的意义。
“小七,商城有麸皮,甘草,茯苓,辣蓼草买吗?”
“有的,主人要的这些都是基础的药材一层商城有的买,还有种子和植株也是有的买的。”
酿酒就需要有酒曲,制作原始的酒曲需要糯米,麸皮,甘草,茯苓,辣蓼草,先把糯米浸泡在水里,然后再上锅蒸,一斤的糯米,需要麸皮一百五十克,放甘草,茯苓,辣蓼草可以让酒曲做得更有鲜味,酿出的酒更纯。
把甘草,茯苓,辣蓼草全部碾碎备用,等到糯米蒸熟,放凉之后加上麸皮,碾碎好药草搅拌好,捏成一个个小丸子,等着它发酵两天,有霉附在小丸子上就算是发酵完成了。
阿宝在一旁啃着玉米,一边看阿姐做出来的丸子:“阿姐这也是可以吃的吗?”
“傻阿宝,这可不是吃的,这个叫做酒曲是用来酿酒的,以后咱们部落会有越来越多的兽人,招呼客人嘛!
当然不能缺少酒啦!
而且酒还可以用来日常的去腥,和消毒使用的,可是一个宝贝。”
阿宝看着他阿姐简直是闪闪发光:“阿姐,真棒,什么都会。”
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