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软乎到跟果冻一样，夹在筷子上DuangDuang乱晃的红烧肉，红亮鲜艳的色泽光看着就让人食欲大增。
冰糖微微炒焦之后的甜香裹着几种香料散发出的若有似无的辛香，以及酱油的酱香，一切香味的配比都显得那样恰到好处。
手指粗细的肉条吸满了汤汁之后浑圆一条，还是肥瘦相间带着软弹猪皮的经典款式，肉进嘴里后所有的香味一齐炸开，伴随着软烂的肥肉化在舌尖上的奇妙口感，就连瘦肉的缝隙间也填满了浓稠的汤汁，每一缕在舌尖碾开的肉丝都带着红烧肉独特的咸甜滋味。
这简直是国宴级别的美味！
方大少爷从来就没吃过这么好吃的红烧肉，他以前家境不错，虽不怎么挑嘴，但身边同龄人被宠爱过度的不少，从小就见过不少小胖墩儿，方衍年可不想变成那样，渐渐养成了不吃肥肉的习惯。
习惯形成得久了，还真就成了本能，再好吃的肥肉他都不可能碰。
但穿越过来也有两三天，每日冷锅冷灶的，不会做饭的方大少爷要不是继承了原身的记忆，怕是连灶都不会烧，勉强弄点米面糊糊出来，别说讲究味道，饿不死都算他命大。
今日为了招待他来，米饭是喷香的白米，还是才收不久的新米，用木桶煮出来的甑子饭不仅自带一股特殊的清香，煮出来的饭还粒粒分明，并非北方那种口感黏糯的粳米，籼米的口感更加清甜，好吃到让人忘记自己吃的是米饭。
几天没吃上一顿正餐的方衍年感动得眼眶都快湿润了，他感觉就是上辈子都没吃过这么好吃的饭菜。
只可惜他的身子太虚，几块红烧肉伴着半碗米饭，就撑到了八分饱。
真是个没口福的。
沅家人看他吃这么少，还担心他是不是在矜持，最后方衍年被撵着端起碗在院子里跑，沅家人才相信他是真吃不下了。
“怎么这就吃饱了，还给你煮了鱼呢。”
姜氏对于方衍年还没吃上鱼这件事有些惆怅。
这儿婿那般懂事，考上童生也不嫌弃他们家，还带上了厚礼来探望，只吃这么两块肉就饱了，难怪身子骨看上去那般单薄。
不仅是当娘的，姜氏现在也是当奶奶的人了，看着瘦条条的小孩儿很是心疼。
鲫鱼刮去了鳞和内脏，又用盐和葱姜码起来腌制了会儿，下锅先把表面煎得酥脆，清水倒进去很快就熬出一小锅乳白色的汤，鲜而不腥，泡进米饭里再拌上一口红烧肉，那滋味别提多美了。
鲫鱼的个头不大，姜氏硬要往方衍年的碗里夹，方衍年连连推辞，说将这鱼肉留给沅宝儿，自己就点汤就成。
这可不是热情好客沅家人的待客之道，众人一个劲地劝，实在是把方衍年的借口都用完了，最后方衍年才不得不承认——
他不会吃鱼。
大少爷吃鱼必被刺卡，家里从来不吃这种小刺儿的鱼。
被一大家子揶揄地笑看着，方衍年也怪不好意思的。
“没事没事，咱们家宝儿也不太会吃鱼，这也算不是一家人，不进一家门了。”
姜氏笑归笑，却不是嘲笑，她觉得儿婿愿意对他们说这些很好，说明方家小郎真把他们当一家人了。
于是姜氏也跟照顾宝儿似的，将鱼肚子肉给挑下来，又用筷子夹去了刺，放到方衍年的碗里。
方衍年这回是真不好意思了，哪有这么奢侈地吃鱼只吃鱼腹肉的！
沅家人也不让他拒绝，直接将去了刺儿的肉丢进他碗里，让他拒绝都没法推拒。
少了鱼肚子肉的两条鲫鱼，一条进了家里最小的小孩子碗里，一条进了大儿媳妇的碗里，倒是不像一些人家那样，只有男人才配吃好的，也难怪即使沅家日子辛苦，大儿媳妇也没跑，还依旧对待每个人都跟血亲一般，当真是齐心的一家。
从这些细节就可以看出，原身父母看亲家的眼光是对的。
大儿媳妇谢了一声公婆，便细细吃起来那巴掌长的小鲫鱼，贫穷人家吃东西并非讲究，而是节俭，那比头发丝还细的刺儿一根根从女人嘴里吐出来，半点鱼肉都不挂。
小侄儿就更是厉害，乳牙都没换，就学着男人们将鱼刺鱼骨细细嚼了，混着鱼肉一起吞，还不会被卡到。
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