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第二步,是“本源食材”
的深度溯源与合作。
周彦利用升级版的“食材溯源镜”
功能,不仅追踪食材的物理产地和品质,更开始关注食材背后的人文故事。
比如,某种特定红豆的种植农户世代相传的种植习惯,某片特定茶园独特的采摘山歌。
他尝试与这些小型、但坚持传统生态种植的农户建立更直接、更深入的合作关系,甚至推出“故事食材”
系列产品,让顾客在品尝点心时,也能感受到背后的人与土地。
第三步,也是最大胆的一步,是开设“外婆的厨房”
线下体验工坊。
在“家滋味”
总店旁边,辟出一个专门的空间。
这里没有炫目的高科技装置,装修风格质朴温暖,仿佛南方老家的厨房。
顾客可以预约参与体验课程,课程内容不是学习制作“家滋味”
的畅销点心,而是在vr设备的辅助下(轻度使用,主要营造氛围),跟随“虚拟外婆”
(或程奶奶等老师的虚拟形象)学习制作一道最家常的菜,比如手擀面、腌咸菜、煲一锅真正的老火汤。
重点不在于技艺多精湛,而在于体验那个过程,感受食物从原材料到成品的温度变化,聆听背后的生活智慧。
这个工坊一经推出,出乎意料地受欢迎。
不仅吸引了亲子家庭、外国游客,甚至很多年轻的上班族也愿意在周末花上半天时间,来这里慢下来,亲手为自己或家人做一顿“有温度”
的饭。
它成了“家滋味”
一个独特的、无法被复制的核心竞争力。
在这个过程中,李苏也常常带着小雨、安安和呦呦来工坊。
林薇也带着恬恬和汤圆来。
李苏希望孩子们不仅记住“家滋味”
点心的甜美,更能理解这份甜美背后,是像外婆那样无数普通龙国人,用最质朴的方式,认真对待每一餐饭、认真过好每一天的生活态度。
一天晚上,打烊后,李苏独自留在“外婆的厨房”
体验工坊。
她没有启动vr设备,只是静静地坐在仿古的灶台前。
月光透过窗棂洒进来,与记忆中外婆老屋的月光重叠。
【叮!
‘寻根与新生’计划第一阶段完成度评估:优秀。
】
【检测到品牌文化内涵显著深化,用户情感黏性大幅提升。
】
【‘外婆的厨房’数据库持续丰富,已初步具备自主生成符合‘本源、温暖’理念新食谱的能力。
】
【奖励:解锁‘情感风味图谱’功能(可量化分析食物带来的情感体验,并用于优化产品)。
】
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