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叶老太爷急冲冲的往皇宫方向赶，走到半路上忽然喊停：“掉头！
去陶真楼！”
车夫立刻控制马车转了个方向，来不及多问又催马快跑。
直直停在陶真楼下。
陶真楼乃京中有名的酒楼，因常年有琵琶吟唱，故名陶真。
三层的楼房寂静无声，长随把门敲的碰碰响：“有人吗？开门！
开门！”
不多时里头出来个打着哈欠的伙计，本能的问：“爷，您要点什么？”
长随道：“我们是叶阁老府上的，敢问你们家厨下有熬猪皮么？”
伙计听到叶阁老三个字顿时清醒了，忙陪笑道：“有，有！
猪皮冻只好冷天吃，哪日没有。
您现在要？”
长随道：“不要猪皮冻，把半化的猪皮与我们一锅，多少钱？”
伙计为难的道：“昨日剩了些猪皮冻，然现熬的还在锅上，须得等一会儿。
客官您看……”
老太爷掀开车帘下马车，道：“借你们大厅等一等。”
说着一行人被伙计引到大厅坐下，又有伙计上茶。
掌柜的也起来了，笑问：“小的请阁老安，不知阁老要猪皮作甚？可要放佐料？”
老太爷先问：“还要多久才能好？”
掌柜为难的道：“只怕还需要几个时辰。
猪皮冻好吃便在于此。”
老太爷道：“不需全化了，半化的更好。
家里小子顽皮，被毒毛虫扎了，须得皮胶粘出来。”
掌柜忙问：“可请了大夫？”
“已请，你们能快些么？”
掌柜点头哈腰的道：“我叫他们加猛火！
既是治病，就无需管口感。
还请阁老慢坐。”
果真是慢坐，直到丑时将尽，掌柜才亲端了锅出来。
老太爷心急火燎的拍了个荷包在桌上带着人跑了。
才进家门，正撞见从外头回来的大老爷和二老爷。
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