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他慌得连袄都没顾上披好，揣着钱就往街上跑。
他家在城西，腊月三十哪里还有谁家点心铺子开张。
他走了好几家离家里近的，徐记也绕了一圈，最终来离他家最远的云来香碰碰运气。
竟开着！
朱保与孟哥儿说完，再次开口确认，“卫掌柜，您您能今日做好吗？多少钱都行，只要能在岁筵前送到。
不然，不然我这家里，真要没媳妇儿和女儿了”
卫锦云连忙点头，转身从屋里端出碗热茶递过去，“可以的您放心，我这就安排，一定赶在岁筵前送过去。
没事您别慌，先喝口茶暖暖。”
朱保双手接过茶碗，他猛灌了一口，却还是止不住发颤，“我，我，我真慌，心里头跟揣了团火似的。”
他放下茶碗，依旧焦灼，“我就在这儿等您做，哪儿也不去，看着糕做出来，我才踏实。”
上头糕是及笄礼中必不可少的，有着美好的寓意。
在女子举行及笄礼时，要和家人，宾客一同分享上头糕，寓意着分享喜悦，也希望她在未来的生活中能够甜蜜美满。
疼爱女儿的，一般提前一年就已经将她的及笄礼备起来，时不时添上些，再添上些。
卫锦云有上头糕的单子，都是明年开春或是夏日里。
今日过今日订，还真是头一回。
客人要八百多块，且眼下已经正午，铺子里备的馅料少，来不及现熬。
卫锦云本是想做几个来来往往行人的生意，并没有那么多备料。
可女子及笄只有一次，不能用寻常点心打发了。
卫锦云想了一会，可以做个好吃又有寓意的云片蜜糕，做起来速度快，也不用太多赤豆与蜜枣。
她钻进厨房，姐妹俩也来帮忙生火，先将蒸屉下的水给烧热。
卫锦云取了许多糯米粉，混着米浆揉成团，撒上白糖和磨碎的芝麻，再揪出小块面团，擀成比铜钱厚些的薄皮。
她将这些放进蒸屉，趁蒸糕的间隙，她从罐子里取出晒干的桂花和她与伙计一起做的桂花蜜。
取出蒸好的糕片，然后趁热往糕片上刷蜜桂花蜜，再叠上一层，反复刷三遍，让每片糕都浸足甜香。
最后把叠好的糕块一块一块，切成小巧的菱形，摆得整整齐齐，嵌上蜜枣与点上红印，桂花的香气混着米香，从厨房飘得满铺子都是。
这头刷蜜，那头依旧在不断地蒸出糕片。
八百多块上头糕，她用两个时辰都做完了，只是云片蜜糕还没凉透，就被全部装好摆上驴车。
腊月三十的街上连个闲汉小哥都没有，也没有哪里能雇驴车，卫锦云第一次接这位客人的单子，总不能让他拉着灰灰走了，它可是她家一份子。
今日又是腊月三十又是他的女儿及笄，到了家中定是没工夫将灰灰牵来的，她便收了钱，和朱保一块送点心去他家。
驴车轱辘碾过的声音在空荡的街上格外清楚。
腊月三十的其他街道也早没了往日热闹，铺面大多关着门，偶尔有两三户人家飘着细烟，连个走动的人影都少见。
卫锦云拉着驴车，才到了山塘街就见两个穿巡检司常服的人挎着刀走过，见了她便停下脚步。
其中一个高些的笑着问，“卫掌柜这除夕还忙？”
“送些点心。”
卫锦云回应，“你们也辛苦，我那云来香还开着，路过时进去喝碗热茶，吃块点心，不用付钱。”
“好嘞！”
几人简单打了招呼，巡检司的人便继续沿着街面巡逻。
另一个是秋日来的新兵，他挠挠脑袋问，“陈哥，真不用付钱吗，大过年的卫掌柜这般好。”
高个子那位拍了一下他的脑袋，“嗐，记在陆大人账上了，他知晓云来香不闭店，这是他给兄弟们的上值福利。”
“进巡检司也太好了！”
朱保跟在驴车后，看着堆得满满当当的点心盒，不过两个多时辰，卫掌柜连红绸都帮他系得妥帖。
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