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高和平指着唐华面前的东西,吩咐那三个年轻人把它们搬进饭店去过秤。
唐华紧跟着高和平走进了后厨,一进门就闻到了一股浓浓的油烟味和各种食材混合的味道。
高和平先是让几个后厨的师傅把唐华带来的东西过秤,然后又吩咐两个帮厨把那桶小杂鱼里面稍微大一点的鲫鱼挑出来。
等所有的东西都过完秤后,高和平从旁边的桌子上撕下一张单子,递给唐华,让他核对一下。
唐华接过单子,先客气地给高和平递上一根烟,然后又给几个后厨的师傅们也散了烟,这才开始仔细查看单子上的内容。
单子上详细记录了每一种食材的重量和价格:
野鸡野兔一共21斤,每斤一元,总共21元;
鳝鱼15斤,也是一元一斤,共计15元;
大鱼20斤,价格是六毛一斤,总共12元;
鸡蛋十斤,每斤五毛,一共5元;
青蛙十斤,每斤八毛,总共8元;
泥鳅七斤,三毛一斤,合计2.1元;
麻花鱼三斤半,三毛一斤,共计1元;
鲫鱼西斤,五毛一斤,共2元;
虾尾六斤,一元一斤,一共6元。
所有这些加起来,合计是71.1元。
唐华看完单子后,轻声对高和平说:“高叔,我看你们饭店给的价格好像高了一点。”
高和平面带微笑,轻轻地拍了拍唐华的肩膀,语气和蔼地说道:“就是这个价格,唐华,你送来的这些农产品和野味可都是不需要票的,所以价格自然会比外面每斤贵上那么一两毛钱,这很正常。
而且,你这次送来的东西都特别新鲜,品质相当不错!
以后再有这样的农产品和野味,你尽管送过来,还是这价格!”
唐华听了高和平的话,连忙点头应道:“好的,高叔,我明白了。
不过高叔,我还有个问题想请教一下,如果我一次性带来太多的农产品,饭店能全部都收了吗?”
高和平稍稍思考了一下,然后回答道:“唐华。
只要是活的野味和鱼,不管有多少,我们饭店都会要的。
像清理好的青蛙、小龙虾尾巴这些,一次最好不要超过西五十斤。
这些己经处理好的食材多了,我们饭店可能就卖不完了,只能放到冰箱里保存。
第二天再拿出来卖,味道就会稍微差一点。”
唐华认真地听完高和平的解释,表示理解。
唐华继续说道:“高叔,我明白了,您就放心吧!
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