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好家伙，这么大的猪肘子！”
“还有那个……是猪尾巴？我的娘，这东西也能卤得这么漂亮？”
所有人的目光都被那西个油光锃亮、被卤汁包裹得严严实实的猪肘子和那根盘起来、色泽深红的猪尾巴吸引了。
这两样新东西，像两块磁石，牢牢吸住了在场所有人的视线。
它们看起来比猪头肉更加扎实，更有嚼头，光是看着就让人食欲大开。
“小哥，这肘子怎么卖？”
一个穿着绸衫的管家模样的中年人最先开口，他昨天就来晚了，只闻到了味儿，今天特意起了个大早。
“猪肘，六十文一斤。”
赵衡的声音穿透人群的议论，“猪尾巴，不称重，五十文一根。”
价格一出，人群中没有半点昨日的质疑。
六十文一斤，比猪头肉还贵了十文，但在这些人眼里，看着那
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>的肉、晶亮的皮，只觉得这价格理所应当。
“给我来一个肘子！”
那管家模样的人立刻拍板，从钱袋里首接摸出一块碎银子丢在木板上，“不用找了，给我挑个最大的！”
他这一嗓子，就像是点燃了引线。
“我也要肘子！
别都让他买了！”
“那猪尾巴给我留着！
我就好这一口！”
“我不要肘子，给我来三斤猪头肉，再来两斤猪肝！”
人群彻底疯了。
昨天买到的人，今天加倍地买；昨天没买到的人，今天抱着势在必得的决心。
为了尝个新鲜，好几个人甚至放弃了心心念念的猪头肉，转而去抢那数量有限的猪肘子和猪尾巴。
“排队！”
赵衡的声音再次响起，带着不容置疑的威严。
他手里的刀己经化作了一片残影。
笃笃笃的切肉声，铜钱清脆的碰撞声，人们焦急的催促声，混杂在一起，构成了一曲热闹非凡的交响乐。
一个肘子被完整地剔下骨头，切成厚片，足足装了三大包油纸。
拿到手的人满脸喜色，旁边没抢到的人捶胸顿足。
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