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第六十二章炼猪油
李伟也停下了比划红烧肉的手势，疑惑地看向赵川。
“可是川哥，那肥肉油腻腻的，不好吃啊。”
“是啊川哥，”
董昌蹲在赵川身边。
“你这刚受了伤，吃那个太腻了，还是得吃瘦肉补！”
赵川看着他们俩一脸“我都是为你好”
的表情，脸色苍白地笑了笑。
“我不是要吃。”
他喘了口气，伤口的疼痛让他说话都很是费力。
“咱们得炼油。”
“炼油？”
“没错，猪油，有了猪油，我们烤肉、炒菜，味道都会好上几个档次，还能节省很多椰子油。”
“更重要的是，猪油是很好的能量来源，营养价值也高，而且能保存很长时间。”
赵川说完喘了半天。
对啊，油！
王胜斌一拍大腿：“我怎么就没想到呢！”
椰子油虽然能炒菜，但是每次做的菜都一股椰香，就像在吃甜品，要是有了猪油，炒菜别提有多香。
李伟眼睛都亮了：“川哥说得对！
要是有油，我那红烧肉绝对能做得跟饭店一个味儿！”
“可……谁会炼啊？”
董昌又提出了一个关键问题。
屋子里顿时安静下来。
大家看着王胜斌，只见王胜斌皱起了眉头：“可我们已经很久不用猪油了，我也不太记得步骤，”
所有人的目光，一下子都集中在了赵川身上。
赵川无奈的笑了笑，动了动身子，伤口立刻传来一阵钻心的剧痛。
“我现在这个样子，是动不了了。”
他的目光在屋里扫了一圈，最后，落在了沈瑾的身上。
沈瑾正拿着一块湿布，准备给他擦擦额头的冷汗，对上他的眼神，手上的动作一顿。
“沈瑾，你来吧。”
赵川说道。
“我？我不行的，以前都是保姆做饭，我连菜都烧不好，我怕把东西弄坏了。”
沈瑾对自己的能力很有自知之明，她可不敢揽这个差事，物资这么宝贵，要是让炼糊了，她得自责死。
“我教你，你很细心，也沉得住气，肯定能行。”
看着赵川信任的眼神，沈瑾的眼中闪过一丝犹豫。
她咬了咬嘴唇，重重地点了点头。
“好！
你说，我来做！”
“先把所有肥肉都剔下来，切成小丁，越小越好。”
赵川开始一步一步教。
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