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有位提着菜篮子的老奶奶，篮子里装着刚买的青菜和豆腐，手里还捏着一根糖葫芦，红色的糖衣亮闪闪的，后面跟着个扎羊角辫的小姑娘，蹦蹦跳跳地伸手要糖葫芦。
还有个卖炒货的摊贩，推着辆小推车，车上的铁皮桶里装着炒瓜子，盖子一掀开，香味就飘了出来，几个学生围着推车，你一言我一语地问“瓜子多少钱一斤”
。
走了大概十分钟，陆帆就看到了“老宣城菜馆”
。
它藏在两栋民国建筑中间，门面不大，也就两米宽，木质的门楣上挂着块黑底金字的招牌，“老宣城菜馆”
五个字是楷书，笔锋浑厚，是胡师傅的父亲当年请宣城的老秀才写的。
招牌旁边挂着块更小的木牌，上面用红漆写着“胡适一品锅传承店”
，木牌边缘有些掉漆，露出里面的浅木纹。
店铺门口摆着两个粗陶盆，左边的盆里装着新鲜的蔬菜——青菜带着水珠，叶子上还沾着点泥土；萝卜是本地的青萝卜，表皮光滑，带着淡淡的青绿色；土豆滚圆，上面的芽眼很小，一看就是刚从地里挖出来的。
右边的盆里码着几样干菜，笋干是褐色的，泡在清水里，胀得鼓鼓的；香菇是剪了柄的，伞盖厚实，带着天然的纹路；还有些晒干的豇豆，颜色是深绿色的，像一根根细绳子。
盆旁边放着块新鲜的土猪肉，肉皮是浅棕色的，上面还带着几根细细的猪毛，肥瘦相间的纹理像水墨画一样，肉旁边放着把小刀子，刀把是牛角做的，磨得发亮。
陆帆推开虚掩的木门，门轴“吱呀”
一声响，像是在打招呼。
店里的空间不大，也就十平米左右，摆着五张老木桌，桌子是枣木做的，桌面被磨得油光发亮，能映出人的影子。
椅子是长条凳，凳面有些磨损，边缘被磨得圆润，坐着很踏实。
墙上挂着几幅老照片，最中间的是胡适的黑白照片，他穿着长衫，戴着圆框眼镜，嘴角带着浅笑，照片下面写着“1933年胡适回乡留影”
。
旁边是张敬亭山的老照片，大概是上世纪五十年代拍的，山上的竹林还没现在这么密，山脚下有几间茅草屋，照片边缘有些发黄。
最右边是张胡师傅和父亲的合影，拍于1985年，那时候胡师傅还是个二十多岁的年轻人，穿着蓝色的工装服，手里端着一口小砂锅，他父亲站在旁边，头发己经花白，手里拿着一把菜刀，两人都笑得很开心，照片下面有行手写的字：“第一次独立做一品锅，爹说‘合格了’”
。
“小伙子，吃饭啊？”
一位头发花白的老人从后厨走出来，他穿着白色的厨师服，领口有些发黄，腰间系着条黑色的围裙，围裙上沾着点油渍，是常年做菜留下的痕迹。
他的手上还沾着点面粉，指关节有些粗大，手掌心有厚厚的老茧，是切菜和揉面留下的。
他就是胡德山师傅，今年己经六十西岁了，眼睛却很亮，像浸在温水里的黑葡萄。
“是啊，胡师傅，”
陆帆赶紧站起来，“周师傅跟我说，您家的胡适一品锅是宣城最正宗的，我特意来尝尝。”
“周师傅啊，他可是我家的老顾客了，”
胡师傅笑了，眼角的皱纹挤在一起，像朵盛开的菊花，“快坐，靠窗的那张桌子视野好，能看到街上的梧桐树。
我做一品锅要西十多分钟，得慢慢熬，急不得。
你先坐着喝杯茶，是咱们宣城本地的敬亭绿雪，刚泡的。”
胡师傅转身走进后厨，很快端出来一个粗瓷茶杯，杯子是浅青色的，上面印着朵小小的兰花。
茶杯里的茶汤是浅绿色的，茶叶浮在水面上，像一片片小小的绿叶子。
陆帆端起来喝了一口，茶汤入口微苦，咽下去后，喉咙里却泛起淡淡的甜，还带着点兰花香，像把敬亭山的春天喝进了嘴里。
他坐在桌旁，看着胡师傅走进后厨。
后厨的门是敞开的，挂着块蓝色的布帘，布帘上绣着“老宣城”
三个字，针脚有些松散，是胡师傅的母亲当年绣的。
透过布帘的缝隙，能看到后厨的场景——靠墙摆着一排陶缸，缸口用木盖盖着，上面贴着标签，分别写着“笋干”
“香菇”
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