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老板穿着白色的褂子，褂子上沾着点酱汁，他笑着招呼陆帆：“小伙子，要不要来块鸡？刚炖好的，香得很！
我这鸡用的是本地的三黄鸡，炖了三个小时，加了老酱油和八角，越嚼越香！”
陆帆摇摇头，笑着说：“不了叔，我先去吃汤包，等下回来再尝您的老汁鸡！”
老板也不失望，摆摆手说：“行！
等下回来我给你留块鸡腿，保证你吃了还想吃！”
走到第二个路口时，陆帆看到一家卖季市脆饼的小店。
店门口摆着一个玻璃柜，里面放着各种口味的脆饼：芝麻的、花生的、核桃的，都是圆形的，上面撒满了果仁，看起来金黄酥脆。
老板娘是个五十多岁的阿姨，正拿着油纸包脆饼，看到陆帆，笑着问：“小伙子，要不要尝尝脆饼？刚烤好的，还热乎着呢！
我这脆饼用的是菜籽油，香得很，不腻！”
陆帆买了一块芝麻的，咬了一口，脆得掉渣，芝麻的香和面粉的甜混在一起，还带着点淡淡的咸味，很好吃。
终于到了第三个路口，陆帆一眼就看到了“老季家汤包店”
的招牌。
那是一块黑底金字的木牌，挂在两层小楼的门楣上，木牌的边角有些磨损，露出里面的木头纹理，上面还刻着一圈简单的花纹——是汤包的图案。
店门口摆着两个竹编蒸笼，蒸笼上盖着蓝色的粗布，布上印着“老季家”
三个字，旁边放着一个铁皮桶，里面装着热水，冒着白气。
店里己经坐了不少人，大多是本地的老人，有的带着孙子孙女，有的和老伙计一起，面前都摆着一笼汤包，还有一碗姜丝醋。
靠窗的位置坐着一对年轻情侣，男生正给女生剥姜丝，女生怕烫，男生拿着汤包吹了又吹，才递给女生，眼里满是温柔。
柜台后面，一个穿着蓝色围裙的中年男人正在算账，他的手上沾着点面粉，头发梳得整整齐齐，看到陆帆，笑着迎了上来。
“小伙子，一位吗？”
男人的声音很憨厚，带着点泰州口音，“里面坐，靠窗的位置还空着，能看到外面的老街，风景好。”
陆帆点点头，跟着他走到靠窗的桌子旁。
桌子是红木的，表面被磨得光滑发亮，上面还留着几道浅浅的划痕，像是常年放蒸笼留下的印记，桌腿旁边垫着一块小木板，应该是桌腿有点不稳，用来找平的。
“我是周老板，”
男人递过菜单，菜单是用牛皮纸做的，封面己经有点泛黄，上面用毛笔写着“老季家汤包店”
五个字，里面的菜不多，只有西样：蟹黄汤包（一笼六个，38元）、鲜肉汤包（一笼六个，20元）、姜丝醋（免费）、大麦粥（免费），“我们家只做汤包和粥，别的没有，专心做一样，才能做好。
不像别的店，什么都卖，反而做不好汤包。”
陆帆接过菜单，笑着说：“来一笼蟹黄汤包，一碗大麦粥，再来碟姜丝醋。
对了，我是扬州小苏介绍来的，她外婆是张桂兰阿姨，说您家的汤包最正宗。”
周老板一听“张桂兰”
三个字，眼睛一下子亮了，笑着说：“哦！
是张阿姨啊！
她可是我们家的老顾客了，从我爹摆摊的时候就来吃，现在每个月还来一次呢！
你是她的朋友？那今天的汤包给你用最新鲜的蟹，早上刚从城头港码头收的，都是三两以上的雌蟹，蟹黄多，香得很！”
陆帆心里一暖，没想到小苏的外婆这么有面子。
他目光忍不住投向厨房的方向，厨房的门是敞开的，能看到里面有两个师傅正在忙碌。
一个师傅正在擀皮，他手里拿着擀面杖，擀出来的皮又薄又圆，像一片片透明的纸，放在手里能看到下面的手掌纹。
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