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第60章 无锡酱排骨舌尖上的甜糯江湖(第2页)

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对了,你买油面筋回去,炖排骨的时候要早点放,让它吸满酱汁,比排骨还好吃!”

正说着,一位头发花白的老奶奶提着菜篮子走过来,笑着说:“王阿婆,今天的油面筋好了没?我孙子今天回来吃饭,要给她炖排骨。”

“张阿婆,刚炸好的,还热乎着呢!”

王阿姨麻利地装了一袋油面筋,递给老奶奶,“给你多装两个,你孙子爱吃。”

老奶奶接过油面筋,笑着说:“谢谢你啊,每次都给我多装。”

陆帆看着这一幕,心里暖暖的——无锡的街头,连买卖都带着股温情,像这油面筋一样,软乎乎的,让人舒服。

11路公交是红色的,车身上印着“无锡古运河旅游专线”

的白色字样,旁边画着清名桥的简笔画:青石板桥横跨在运河上,桥下飘着一艘乌篷船,船夫戴着斗笠,手里拿着船桨,船头还挂着一盏小红灯,可爱得像儿童绘本里的插图。

陆帆上了车,找了个靠窗的位置坐下,旁边坐着一位老爷爷,手里抱着一个蓝色的保温桶,桶上印着“无锡旅游”

的字样,边角有点磨损,是用了很多年的样子。

老爷爷戴着一副老花镜,正低头看着手机,屏幕上是一张年轻人的照片——应该是他的孙子。

“小伙子,是来旅游的吧?去吃三凤桥的酱排骨?”

老爷爷突然抬头问,声音很温和。

“是啊爷爷,您怎么知道?”

陆帆有点惊讶。

“看你手里的油面筋就知道啦!”

老爷爷笑得很慈祥,指了指陆帆手里的牛皮纸袋,“无锡人买油面筋,十有八九是要炖排骨的。

我这保温桶里,就是给我孙子带的酱排骨——他在上海读大学,上次回来吃了一次,就再也忘不了,每次打电话都跟我说‘爷爷,我想吃三凤桥的排骨了’。”

老爷爷把保温桶抱在怀里,像抱着什么宝贝,“我孙子小时候,才五岁,每次来无锡,都要拉着我来三凤桥。

那时候他个子矮,要我抱着才能看到柜台里的排骨,眼睛瞪得圆圆的,嘴里还念叨‘爷爷,我要吃那个红通通的’。

现在他长大了,在上海读书,每年放假回来,第一件事就是拉着我来三凤桥买排骨。”

公交沿着南长街行驶,路边的风景慢慢展开——白墙黛瓦的房子一排接着一排,马头墙高高

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>,像展翅的鸟儿。

有的房子门口挂着红灯笼,灯笼上写着“民宿”

“茶馆”

的字样;有的窗台上摆着盆栽,绿萝垂下来,像绿色的帘子,偶尔有几朵三角梅从墙里探出来,红得像火。

路过一家小店时,陆帆看到店员正在门口做惠山泥人。

他手里拿着一块黄泥,揉了揉,捏了捏,很快就捏出一个“大阿福”

的雏形——胖乎乎的身子,圆圆的脸,脸上带着憨厚的笑容。

旁边的架子上摆着做好的泥人,有的是“大阿福”

,有的是戏曲人物,比如孙悟空、穆桂英,穿着华丽的戏服,栩栩如生。

“清名桥到啦!”

车上有人喊了一声,陆帆抬头一看,远处的清名桥横跨在古运河上,青石板桥身被岁月磨得发亮,桥洞是半圆形的,倒映在水里,凑成一个完整的圆。

桥上挤满了游客,有的在拍照,有的靠在栏杆上看风景;桥下的运河里飘着几艘乌篷船,船夫戴着斗笠,手里拿着船桨,慢悠悠地划着,嘴里还哼着无锡的小调:“无锡好,无锡好,运河水绕古城墙,三凤桥的排骨香,清名桥的夜景长……”

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