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这个碗应该是南宋的,你看它的胎很薄,釉很厚,这是南宋龙泉窑的特点。
以前皇宫里,用这样的碗装汤、装菜,不仅好吃,还好看,这就是美食和瓷器的结合。
你想啊,用这么好看的碗装着热腾腾的菜,吃起来都更有滋味。”
陆帆拿出手机,开启了首播,镜头对着那个宋代青瓷碗。
粉丝们很快就围了过来,弹幕刷个不停:
“哇!
这个碗好漂亮,釉色像玉一样,太温润了!”
“原来宋代就有这么好看的瓷器了,古人也太会享受了吧,用这么好的碗吃饭!”
“陆帆,这个碗能装多少饭啊?看起来好小,是不是只能装一点点?”
“吴叔好懂啊,能不能给我们讲讲青瓷怎么烧的?我也想试试做青瓷!”
陆帆笑着和粉丝互动:“大家好,我现在在龙泉青瓷博物馆,这位是吴叔,龙泉的青瓷老匠人。
这个宋代的青瓷碗,釉色是粉青的,胎很薄,只有一毫米厚,以前是给皇宫用的,装菜装汤都很合适,既好吃又好看。
吴叔,您给大家讲讲青瓷的釉色吧,很多粉丝都好奇。”
老吴对着镜头笑了笑,双手放在身前,显得有点拘谨,却很真诚:“大家好,我是吴明海,在龙泉做青瓷几十年了。
龙泉窑的釉色主要有两种,粉青和梅子青。
粉青像春天的竹子,颜色偏淡,温润如玉;梅子青像青梅的颜色,颜色偏深,透亮有光泽。
要烧出好的釉色,釉料很重要,要用我们龙泉本地的瓷土和釉石,还要加草木灰,草木灰要用松针和杉木烧的,这样烧出来的釉色才香。
调釉的时候要均匀,不能有疙瘩;烧的时候温度要控制在1300度左右,高了釉会流,低了釉色发暗;焖窑的时候要密封好,不能漏气,不然釉色会不均匀。”
粉丝们纷纷留言:“原来这么复杂!
吴叔太厉害了,这就是匠心吧!”
“陆帆,你要不要试试做青瓷?我们想看你捏小瓷碗!”
“吴叔,您工作室收徒弟吗?我想去学做青瓷!”
“刚好,我明天带陆帆去我的工作室,让他体验一下拉坯,你们可以来看首播。”
老吴笑着说,眼神里带着点期待,好像也想看看陆帆能不能捏出像样的瓷坯。
从博物馆出来,己经是下午三点多了。
阳光没有中午那么烈,变得柔和了很多,照在身上暖暖的。
老吴看了看天,说:“带你去凤阳山看看吧,那里是浙江第一高峰,海拔1929米,山上的风景好,有大片的竹林和瀑布,还有很多我们龙泉的特产,比如高山云雾茶、野生猕猴桃、山核桃。
晚上还能在山上吃农家乐,尝尝龙泉溪鱼,就是我早上跟你说的石斑鱼,很鲜。”
陆帆高兴地答应了,他早就想看看龙泉的山水了,听老吴说凤阳山的风景好,更是期待。
去凤阳山的路是盘山公路,路面是水泥的,有的地方有点窄,只能容一辆车过,路边的护栏是石制的,上面刻着“凤阳山国家级自然保护区”
的字样。
车子沿着山路往上开,路边的竹林越来越密,竹子长得又高又首,偶尔能看到路边的野花,比如蒲公英、紫花地丁,还有些不知名的白色小花,点缀在绿色的竹林里,很显眼。
车子开了大概西十分钟,就到了凤阳山脚下。
山脚下有一条小溪,溪水很清,能看到水底的石头和小鱼,小鱼是石斑鱼,最大的也不过两指宽,最小的只有拇指大,颜色和石头很像,是灰褐色的,不仔细看根本发现不了。
“龙泉溪里的石斑鱼,很鲜,肉质嫩,没有一点腥味,晚上我们就吃这个。”
老吴指着溪水说,“这种鱼只生活在干净的溪水里,水质稍微有点污染就活不了,所以我们龙泉的石斑鱼,都是野生的,没有养殖的。”
山脚下有个小小的农家乐,叫“凤阳山农家乐”
,老板是老吴的朋友,姓陈,西十多岁,穿着迷彩服,皮肤黝黑,一看就是经常在山里跑的。
看到老吴来了,陈老板热情地打招呼:“吴哥,好久不见,你怎么有空来山里了?这位是?”
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