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穿西装的大叔吃完糯米饭,从公文包里掏出纸巾擦了擦嘴,对阿婆说:“阿婆,明天我还来!
明天要出差,早上早点来,给我多加点肉汤!”
阿婆笑着应:“好嘞!
明天我早点把汤熬好,给你留着刚炸的油条碎!”
穿校服的小姑娘吃完,把碗递给阿婆,背着书包跑了,还回头喊:“阿婆,明天见!
我明天还要吃油条碎多的!”
阿婆挥了挥手:“好!
明天给你留着!
考试加油!”
陆帆吃完糯米饭,感觉浑身都暖烘烘的,之前坐动车的疲惫也消失了,连手指都觉得有劲。
他起身付钱,阿婆从围裙口袋里掏出个小铁盒,铁盒是红色的,上面印着“牡丹”
图案,己经有些褪色。
“收你十块!
糯米饭八块,茶叶蛋两块,划算得很!”
阿婆从铁盒里找了零钱递给陆帆,指尖带着点凉意,“要是觉得不够,再给你加勺糯米,不要钱!”
“够了够了,谢谢阿婆。”
陆帆接过零钱,“阿婆,您的糯米饭真好吃,我下次来温州还来吃。”
“好!
下次来提前说,我给你留着刚熬的肉汤!”
阿婆笑着挥手,银镯子在阳光下闪着光,“路上小心,注意安全!”
陆帆背着背包继续往巷子里走,巷子里的糯米饭香还在飘,混着桂花香和温州话的软调,让人觉得亲切。
他看到巷尾有一家老字号的糯米饭店,门口挂着块木质牌匾,上面写着“老温州糯米饭”
,牌匾上的漆有些掉了,露出里面的浅木纹,却透着股老味道。
店里的窗户是木质的,雕着细密的花纹,透过窗户能看到里面的食客,都在低着头吃糯米饭,偶尔传来几句说笑。
陆帆推开店门,店里的铃铛“叮铃”
响了一声,老板从柜台后探出头来:“小伙子,要碗糯米饭?”
老板是个中年男人,穿着白色的褂子,褂子领口有些发黄,头发梳得很整齐,额前留着些碎发。
“嗯!”
陆帆点头,“肉汤多加点,油条碎要脆的。”
“好嘞!”
老板转身进了厨房,厨房里传来木甑子的蒸汽声,还有铁锅碰撞的声音。
很快,老板就端来一碗糯米饭,碗是青花瓷的,上面印着蓝色的花纹,比阿婆的碗大一点。
这碗糯米饭和阿婆的很像,糯米颗粒分明,肉汤乳白,油条碎金黄,还撒了点葱花,只是肉汤的颜色比阿婆的深一点,应该是酱油放得多了点。
陆帆尝了一口,味道也很鲜,糯米同样软糯,却比阿婆的多了点嚼劲;肉汤的咸淡刚好,比阿婆的略咸一点,更适合配粥;油条碎也是脆的,却多了点芝麻香,应该是炸的时候加了芝麻。
“老板,您的糯米饭也好吃!”
老板笑了笑,从柜台后走出来,坐在陆帆对面的椅子上,椅子是木质的,椅背上刻着简单的花纹。
“好吃就好!
我这糯米饭,是按我父亲的方法做的,几十年了,味道没变过。”
老板指着墙上的照片,照片是黑白的,上面是个穿粗布衫的老人,挑着担子,担子上放着两个木甑子,甑子上盖着竹编盖子,“这是我父亲,他以前挑着担子走街串巷卖糯米饭,从城南到城北,一天要走十几里路,脚都磨起泡了。”
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